2 de octubre de 2010

Peras al vino

Esta semana he estado más liada de lo habitual y como muchas veces no hay tiempo para todo he sido un poco selectiva y no he podido atender este rincón de mi cocina como se merecía. Pero como siempre mi cabeza daba vueltas pensando que receta sería la siguiente que os ofrecería, aquí la teneis, una receta aprovechando los productos de temporada, en este caso ya se están recogiendo las peras así que me he servido de unas cuantas para confecionar este dulce.

Vamos con la receta:

Ingredientes:
5 peras de conferencia grandecitas
1 rama de canela
Piel de naranja
300gr de azúcar
500gr de vino tinto

Elaboración: Mycook

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Ponemos en la jarra las peras peladas y cortadas en cuatro partes, añadimos el vino, el azúcar, la rama de canela y la piel de naranja. Programamos 40 minutos, velocidad 2, 90º con paleta mezcladora puesta.
Si las peras están muy duras como ha sido mi caso programar 20 minutos más o hasta que estén crujientes por fuera y blanditas por dentro.

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Se pueden presentar acompañadas de crema inglesa, yogur natural o helado de vainilla. A disfrutar del fin de semana!

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13 comentarios:

  1. Es un clasico que nunca falla. Preciosas fotos!
    Besos!

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  2. Juana, yo era la primera vez que las hacía y me han sorprendido. Gracias por pasarte, besos.

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  3. es un postre que tengo pendiente son duda me voy animar besos wapa

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  4. bravisimo!

    te quedaron muy bien esas peras

    seguro que estaban muy ricas


    saludos

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  5. Madre mia que se me estan apeteciendo!!!las fotos preciosas!!!

    Besitos

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  6. Que buenas Sara!! Nunca las he probado pero tienen una pintaza increible!! esa foto del corte lo dice todo!!!

    Saludos, Tito!

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  7. Pues nada chicos animaros a hacer esta receta, es facilona y muy resultona, seguro que si teneis invitados no defraudará. Saludos bloggeros, miles de gracias por pasaros.

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  8. HOLAAAAAAA te han quedado de concurso que preciosidad y vaya fotos, un beso

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  9. Hola Sara se ven riquísimas...las fotos de 10 ...un besito guapa

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  10. Sara, qué blog más bonito tienes y qué fotazas, eres toda una cocinitas, nos vemos!!!!
    Un abrazo.
    Ana

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  11. Muchas gracias Ana, es todo un alago, tu blog también me gusta mucho ;) besos.

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  12. Ainssss, que penita con lo que me gustan y lo que me queda. Esto de que te prohiban todo en el embarazo es horrible. Guardame una!!!!

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