tag:blogger.com,1999:blog-87783518490018489472024-03-05T07:24:38.036+01:00Enciende la candelaSarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.comBlogger154125tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-34464032237095381562014-05-23T06:28:00.001+02:002014-05-23T06:28:49.629+02:0016 de marzo16 de marzo de 2013, última entrada de este blog, aquel día no podía imaginar que justo un año después, 16 de marzo de 2014 llegaría a nuestra vida Hugo, nuestro bebé. Un año de parón, 2013 llegó cargado de un proyecto profesional que me dejó sin tiempo, unos meses de no parar, de nuevos objetivos que acabaron en agosto de 2013 cuando, tras saber de mi embarazo, mi bebé me dio un toque de atención y dijo "ehhhh, echa el freno que tienes que estar preparada para mi llegada", a partir de entonces me centré en lo que hoy es una realidad, mi pequeño. Como os podéis imaginar ahora mismo mi vida gira a su alrededor pero espero, poco a poco, volver a retomar este blog con nuevas recetas, seguro que poco elaboradas pero con mucho fundamento. Tengo pendiente alguna colaboración nueva pero todo eso ya llegará...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGl4Bbpzu8SdDuGpO0qvGmWtD5Lc4O1Ormr2zO1mjP0YGyjxdBV58jLIJCPtowgcNPw6WSozSkg3PudlEq4lkDMd0iEV4hi0Ag6bh7yKrb22n3phEH7jqFarVBegHzGKLQI6KC9MuZJvKx/s1600/IMG_3265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGl4Bbpzu8SdDuGpO0qvGmWtD5Lc4O1Ormr2zO1mjP0YGyjxdBV58jLIJCPtowgcNPw6WSozSkg3PudlEq4lkDMd0iEV4hi0Ag6bh7yKrb22n3phEH7jqFarVBegHzGKLQI6KC9MuZJvKx/s1600/IMG_3265.JPG" height="400" width="266" /></a></div>
<br />
Deseo que nos sigamos viendo por aquí! Un abrazo!Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-81009732903574494502013-03-16T19:36:00.003+01:002013-03-16T19:36:34.922+01:00Frixuelos<div style="text-align: justify;">
Esta receta la preparé en casa hace aproximadamente un mes, mi marido tenía ganas de frixuelos y me puse manos a la obra, la verdad es que alguna vez había preparado tortitas con algún preparado de estos de supermercado pero nunca había hecho creps o frixuelos como se llaman en Asturias. Pregunté a Isasaweis y me dejó el link a su receta así que dicho y hecho, mi marido comió unos frixuelos muy asturianos y muy buenos, podéis seguir su vídeo-receta de la que os dejo <a href="http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/dulces/video/frixuelos">el link</a> y además os transcribo a continuación:</div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
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3 huevos</div>
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400ml de leche (desnatada)</div>
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180gr de harina</div>
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2 c/s de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chorrito de anís dulce (licor)</div>
<div style="text-align: justify;">
Margarina</div>
<div style="text-align: justify;">
+ Azúcar</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUaxkXzguq0zq3IMJNTRbPdYZDmHJ08C7IULg_FdB9uac99LLCSgInQpwbaE2tjziVBJvWJ7iLw7VKK2FJU5m8Nu5O_5zfrQ_GBVChZE6MLSERU5z3XDuv85DTpuyxWQszNFQTxFJQmC9/s1600/frixuelos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUaxkXzguq0zq3IMJNTRbPdYZDmHJ08C7IULg_FdB9uac99LLCSgInQpwbaE2tjziVBJvWJ7iLw7VKK2FJU5m8Nu5O_5zfrQ_GBVChZE6MLSERU5z3XDuv85DTpuyxWQszNFQTxFJQmC9/s400/frixuelos2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol ponemos primero todos los ingredientes y dejamos para el final la harina, mezclamos todo con la batidora hasta conseguir una masa homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos una sartén antiadherente, echamos un chorrito de aceite y con un trozo de papel de cocina impregnamos toda la sartén, comenzamos a echar un poquito de la masa en centro y repartimos por toda la sartén, damos la vuelta al frixuelos y dejamos que se pase por el otro lado. Repetimos estos paso para cada frixuelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos poniendo los frixuelos en un plato y espolvoreamos por encima con azúcar, esto, con el calor que aún mantiene cada pieza, hará que se forme un almíbar que dará un toque más rico si cabe a nuestro postre-merienda.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL-pNeW4EMEGQSlh0GM0TivylApDKxSeWdhmAW8A0RgKAeOds9rgG1OhKXv_tcLlkAXBR4pj51GXaAqr0vt0NmYhs5DsMK8Fzszqv9hku9z_zafzKl3nMlara0MvZ0iPIfTH2io2hfFZgn/s1600/frixuelos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL-pNeW4EMEGQSlh0GM0TivylApDKxSeWdhmAW8A0RgKAeOds9rgG1OhKXv_tcLlkAXBR4pj51GXaAqr0vt0NmYhs5DsMK8Fzszqv9hku9z_zafzKl3nMlara0MvZ0iPIfTH2io2hfFZgn/s640/frixuelos1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez preparados todos podemos rellenar con crema pastelera, enroscarlos, comerlos con chocolate, nocilla, mermelada... o solos ¡¡Como más nos gusten!!</div>
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<br /></div>
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Hasta la próxima!!</div>
<br />Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-48503555156844847802013-02-24T18:00:00.000+01:002013-02-24T18:00:34.618+01:00Lasaña de espinacas<div style="text-align: justify;">
Hoy os propongo una receta salada, perfecta para preparar el fin de semana y también para llevarla en tupper al trabajo, constituye un plato único con el colaboraremos a sumar una ración de verduras a las cinco de frutas y verduras que tenemos que comer al cabo del día. Como veréis es una receta que lleva su tiempo pero creo que el resultado merece la pena. Vamos con ella.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-k47RSLVZUTr-Kb3-ZwBycmQ2u48nEyjfvrt0DBttLpc0OU8Y8xgAeVmId-jRmPbZ3Z0hwInIgjAscTc-A5VpkzOwKfGPmbYolO2qStz0Q67tSc0DDQnnbimtCGC_XccbD3vaBgm4SuC2/s1600/lasan%25CC%2583a3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-k47RSLVZUTr-Kb3-ZwBycmQ2u48nEyjfvrt0DBttLpc0OU8Y8xgAeVmId-jRmPbZ3Z0hwInIgjAscTc-A5VpkzOwKfGPmbYolO2qStz0Q67tSc0DDQnnbimtCGC_XccbD3vaBgm4SuC2/s400/lasan%25CC%2583a3.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
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Para el relleno:</div>
<div style="text-align: justify;">
Necesitamos 500gr de espinacas congeladas</div>
<div style="text-align: justify;">
Un puñadito de piñones y pasas</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
Rulo de queso de cabra</div>
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aceite, sal y agua</div>
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<br /></div>
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Para la pasta </div>
<div style="text-align: justify;">
Láminas de lasaña fácil (unas 10 o 12)</div>
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<br /></div>
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Para la bechamel:</div>
<div style="text-align: justify;">
500gr Leche</div>
<div style="text-align: justify;">
40gr Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
40gr Harina</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal, nuez moscada al gusto</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos agua al fuego con sal gorda, cuando empiece a hervir echamos las espinacas y dejamos cocer durante cinco minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén pochamos la cebolla cortada en trocitos muy pequeños con aceite de oliva virgen extra, cuando la cebolla esté transparente agregamos los piñones y las pasas. Al minuto echamos las espinacas previamente cocidas y dejamos que se mezclen los sabores durante unos cinco minutos a fuego lento.</div>
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<br /></div>
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</div>
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En una fuente con agua muy caliente ponemos las placas de lasaña fácil a remojo durante 10 minutos. Estas placas resultan muy prácticas porque así evitamos que al cocerlas se peguen unas a otras.</div>
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<br /></div>
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</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik_t7jA11bW4mV3UoHpLTGragflDpdB5YN5IEL64TSkp_ZpbP6wx8-dpHtlQD2ggJvPlE-v-OslFOwtTB5Ss32m7g41N7s-erRL6a7-4pFPP8ZZEO2ISnBpn3HmGGH255J21ppzWRbEj4h/s1600/lasan%25CC%2583a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik_t7jA11bW4mV3UoHpLTGragflDpdB5YN5IEL64TSkp_ZpbP6wx8-dpHtlQD2ggJvPlE-v-OslFOwtTB5Ss32m7g41N7s-erRL6a7-4pFPP8ZZEO2ISnBpn3HmGGH255J21ppzWRbEj4h/s320/lasan%25CC%2583a1.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Mientras las placas se remojan vamos a preparar la bechamel, yo siempre opto por hacerla en el robot mycook (quien tuviera la thermomix) porque me resulta muy tentador lo realmente fácil que resulta echar todo y obtener una salsa sin grumos. Calentamos la mantequilla durante 1 minutos a 80º y velocidad 5. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la harina, durante 1 minuto, 80º, velocidad 5, por último añadimos la leche, la sal y nuez moscada, programamos 5 minutos, 100º y velocidad 5. Y la bechamel estará lista!</div>
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<br /></div>
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En la fuente o tupper que vayamos a introducir al horno montamos el plato. En mi caso he optado por una fuente pequeñita de pirex ovalada y un tupper de cristal que me compré para el trabajo, este último me gusta por su forma redonda dándome la sensación de que como en un plato más que en un trozo de plástico además lo veo mucho más higiénico, el plástico siempre coge más olores. </div>
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Para montar la lasaña, echamos un poquito de bechamel en el fondo con el objetivo de que las placas de lasaña no se peguen a la fuente, ponemos una capa de pasta, una del relleno de espinacas, un par de rodajitas de queso de cabra, pasta, relleno, queso, pasta, por último napamos con la bechamel hasta que quede bien cubierta y espolvoreamos con nuestro queso favorito.</div>
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Introducimos en el horno precalentado 10 minutos a 200º y gratinamos. En menos de 1diez minutos tendremos la lasaña terminada.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1y8PFUk03giULcdLBSIr3w7ciJZSFCCHxv1yJVYAwhQ75u7PTMD3YZwLAhhqlvpbnf0lNnO_F1WTBqIziZ0KaWLD2RgXvM5fOj4ISmzqX1rijofqWeGatIV8QtV7Bk1-w8YXFepXdLBm-/s1600/lasan%25CC%2583a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1y8PFUk03giULcdLBSIr3w7ciJZSFCCHxv1yJVYAwhQ75u7PTMD3YZwLAhhqlvpbnf0lNnO_F1WTBqIziZ0KaWLD2RgXvM5fOj4ISmzqX1rijofqWeGatIV8QtV7Bk1-w8YXFepXdLBm-/s400/lasan%25CC%2583a2.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Hemos conseguido un plato de pasta ideal sino queremos comer carne o pescado o si queremos introducir la verdura a los más perezosos. Espero que os haya gustado, nos vemos!</div>
Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-60576169061800892812013-02-10T13:52:00.001+01:002013-02-10T13:52:51.352+01:00Mi primera experiencia con los Macarons<div style="text-align: justify;">
Otra vez que he vuelto a faltar un montón de tiempo por mi rincón, por mi cocina, al final entre trabajo, casas, las navidades y sus viajes... siempre quiero y nunca tengo tiempo. Pero no penséis que abandono, que no... que de mí no se libra uno tan fácilmente, he ido haciendo recetas, sacando fotos y guardándolas para en el momento oportuno mostraos un poquito más de mis cocinas, sí!!! cocinas que ahora tengo dos! La cocina de mi casita está quedando preciosa, con un verde esperanza que le da alegría, con un frigo americano enorme, lavavajillas, mesa, una encimera de más de cuatro metros... cuando haya cogido más forma os la mostraré.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iksdUyEezeSEMXB2jMAv4qccV0WSHuBJR2uJR_Zd6C7ya_OjFFxfMNCKTIJyILY0V0VyxuJqEzofZEyXKAtbsP6gmVsOOX94d77oZ9zeojA228YY7lZ1zriTqsbCfgNjvQC5NjnsSQeR/s1600/macarons3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iksdUyEezeSEMXB2jMAv4qccV0WSHuBJR2uJR_Zd6C7ya_OjFFxfMNCKTIJyILY0V0VyxuJqEzofZEyXKAtbsP6gmVsOOX94d77oZ9zeojA228YY7lZ1zriTqsbCfgNjvQC5NjnsSQeR/s400/macarons3.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Mientras os dejo una receta que habréis visto por casi todos los blogs, los macarons, he de decir que no me ha resultado una masa laboriosa, solo hay que seguir los pasos al pie de la letra. Quizás lo más complicado haya sido hacer círculos parejos, porque valiente de mí no use plantilla. Lo que menos me ha gustado del resultado ha sido el relleno, me ha quedado un poco líquido por lo que se desparramaba por los lados. La receta en su conjunto es de mi paisana de "La receta de la felicidad" pinchad <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/11/macarons-para-navidad.html">aquí</a> para verla, no me parece bien publicar una receta que no es mía por lo que os invito a pasar por su maravilloso blog que estoy segura de que si a estas alturas no lo conocéis vais a alucinar con él. A diferencia de ella yo eché un poco de colorante verde a la masa, por eso de darle alegría, y el relleno es de chocolate.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwJU1eMKZjr6s8np5SfEPCbKfbXfwfg2DIzpARAeo6CpPkatkR2u7QnPgNXv7rJlR2FSzGZPFKJHmHJ69xkiIO8lrfb6IfK9B3Me3IJbj10IwREtD6iYrjtp8QKipTQLw94jrdsNpwNqXy/s1600/macarons2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwJU1eMKZjr6s8np5SfEPCbKfbXfwfg2DIzpARAeo6CpPkatkR2u7QnPgNXv7rJlR2FSzGZPFKJHmHJ69xkiIO8lrfb6IfK9B3Me3IJbj10IwREtD6iYrjtp8QKipTQLw94jrdsNpwNqXy/s400/macarons2.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
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<br /></div>
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Por cierto, el sabor de los macarons... estupendo y su textura suprema, crujientes por fuera y una nube del almendra por dentro.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfMfMEkBu8_kbhhXWld0xS9HuGe17T2KthOFHN9917ASluWb-4N8ftx36kRSJWh68wRWJV82pZvInvZmjPw5YrKlkIxGxBSXc0_VlUmG1Bbrk45pEsN6gkZUuCuTlhe4FVnA1Arw_ot-p/s1600/macarons1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfMfMEkBu8_kbhhXWld0xS9HuGe17T2KthOFHN9917ASluWb-4N8ftx36kRSJWh68wRWJV82pZvInvZmjPw5YrKlkIxGxBSXc0_VlUmG1Bbrk45pEsN6gkZUuCuTlhe4FVnA1Arw_ot-p/s400/macarons1.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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¡¡Hasta la próxima!!</div>
Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-57543193870152784272012-10-21T21:09:00.001+02:002012-10-21T21:11:52.995+02:00Tiramisú<div style="text-align: justify;">
El tiramisú es como los huevos rellenos, la ensaladilla rusa o las albondigas... hay tantas recetas como "cocinillas" en el mundo, cada cual hace de esta receta su interpretación, yo hoy os presento la que siempre utiliza mi madre, se la dio un italiano por lo que muy desencaminado con los ingredientes y forma de hacer no creo que estuviese.</div>
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<br /></div>
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Además he aprovechado la gentileza de <a href="http://www.galletascoral.com/">Galletas Coral </a>con el envío de galletas de su marca y he utilizado sus bizcochos para elaborar este tiramisú. Más abajo os dejo una foto del lote tan bueno que me han enviado.<br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1NdXnDLRSWHdy6SYWCbU_1iOV7VD0uz8RMK_Lc5Lu4ggzAvZqtMT-rZM_0Xz3CLH9LuWdSdYchqUQi_GvEqFb27-w39TsaPtDmZYQpnyINH38LpajySg0uB7vNAHX9diKsi2u9R_9oxt/s1600/tiramisu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1NdXnDLRSWHdy6SYWCbU_1iOV7VD0uz8RMK_Lc5Lu4ggzAvZqtMT-rZM_0Xz3CLH9LuWdSdYchqUQi_GvEqFb27-w39TsaPtDmZYQpnyINH38LpajySg0uB7vNAHX9diKsi2u9R_9oxt/s400/tiramisu1.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de queso mascarpone (la tarrina entera)</div>
<div style="text-align: justify;">
125gr de nata de montar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yema de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
50gr de azúcar</div>
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Bizochos de los duros <a href="http://www.galletascoral.com/">"Galletas Coral"</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Café (he necesitado una cafetera de 6 tazas entera)</div>
<div style="text-align: justify;">
Cacao en polvo</div>
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Distintos motivos para decorar de <a href="http://www.hillbo.com/cas/empresa.htm">Chocolates Hilbo</a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhm41LyWVcGx5n-29Yf5lnB6gb3scJOrG0ThbKgms2VVVREcIZFrm8z8Bt7NmCBUlEGbM35IbJqbMaZ-ZX7ohbU530VQ3kA8oG4QiZxdq05s6WZRpsH8hsjFsMuaCuYkEiU07v9kKKpWML/s1600/galletascoral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhm41LyWVcGx5n-29Yf5lnB6gb3scJOrG0ThbKgms2VVVREcIZFrm8z8Bt7NmCBUlEGbM35IbJqbMaZ-ZX7ohbU530VQ3kA8oG4QiZxdq05s6WZRpsH8hsjFsMuaCuYkEiU07v9kKKpWML/s320/galletascoral.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos una cafetera y reservamos en un cuenco el café para que se vaya templando y no nos rompa los bizcochos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la nata bien fría la montamos con una batidora con varillas eléctricas. Cuando esté la nata dura agregamos el azúcar, la yema de huevo y poco a poco todo el queso. Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente vamos colocando una base de bizcochos empapados en café (ojo no pasarnos al empapar porque se nos romperán) y a continuación echamos una capa de la crema preparada anteriormente. Otra capa de bizcochos empapados y otra de crema. Yo pongo las capas de crema bastante generosas. Finalmente espolvoreamos con cacao en polvo. Decoramos y dejamos enfriar un mínimo de 4 horas para que la crema quede consistente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgAQ8m7tfGrPf-Cft38vul83DdvoWSs9aK4gnNpPSk1ni281njZOtx1BVyJQa25J5ZgOI0BAj5CZ8Mka4cNUWHdLtRyfUzOySiZ5AX_H-e5U_KWyVfiSKGVlcntOW_wAGZtDdgITLxW1u/s1600/tiramisu2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgAQ8m7tfGrPf-Cft38vul83DdvoWSs9aK4gnNpPSk1ni281njZOtx1BVyJQa25J5ZgOI0BAj5CZ8Mka4cNUWHdLtRyfUzOySiZ5AX_H-e5U_KWyVfiSKGVlcntOW_wAGZtDdgITLxW1u/s400/tiramisu2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al llevar huevo se recomienda consumir en un máximo de 72 horas y conservar siempre en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKS-l3O_TDBBgbjfBpROXgzbQ1phss0WiCc77zFHIHxpVCbu4hVwa6wkNBI9jzbcbQnH2p_rV9DrWidwSJxCSG_vOZr_guhhaRNzsgs9O373wwq6BjbQuBX2w5n6Xpq-ZVE_6gQzJfJA8i/s1600/corte+tiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKS-l3O_TDBBgbjfBpROXgzbQ1phss0WiCc77zFHIHxpVCbu4hVwa6wkNBI9jzbcbQnH2p_rV9DrWidwSJxCSG_vOZr_guhhaRNzsgs9O373wwq6BjbQuBX2w5n6Xpq-ZVE_6gQzJfJA8i/s400/corte+tiramisu.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La foto del corte no es muy buena pero... había prisa por hincarle el diente al postre!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta la próxima.</div>
Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-89481578121537128382012-10-07T11:57:00.002+02:002012-10-07T11:57:47.541+02:00Bizcocho de arándanos<div style="text-align: justify;">
Este verano he tenido el blog completamente abandonado, espero de ahora en adelante con mi nuevo horario laboral poder dedicar un ratito más a este pequeño rincón de mi cocina. También en invierno se cocina más, cosas más elaboradas... Además ahora tengo que llevar mi comida cada día a la oficina y voy a necesitar de vuestra ayuda para confeccionar mi menú semanal! soy un poco desastre para planificarme la comida de toda la semana, ¿me ayudáis? Necesito consejos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por el momento os dejo con un bizcocho sencillo, que le vi hacer a Isasaweis en su videoblog, yo he sustituido la almendra tostada por almendra crocante y he utilizado margarina de "Artua" que es de las pocas que no lleva leche ni lactosa y además es la que siempre he visto en mi casa. También he puesto el sobre entero de levadura, ella medio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQa3uw3HTkss07P6grdcDY35_NjUvxmaQgY2nZsE5ihkiUgcvTj1kzT8zgzym472QYEkBk4K2Wexu9e3aIOd1Pj0H-pbF2W3OAaq7TNHIFbkvQqUEG2UBu7job_B6Z_Z4vQ6P71Q4MqC-/s1600/bizcar3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="381" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQa3uw3HTkss07P6grdcDY35_NjUvxmaQgY2nZsE5ihkiUgcvTj1kzT8zgzym472QYEkBk4K2Wexu9e3aIOd1Pj0H-pbF2W3OAaq7TNHIFbkvQqUEG2UBu7job_B6Z_Z4vQ6P71Q4MqC-/s400/bizcar3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200gr de margarina</div>
<div style="text-align: justify;">
180gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
200gr de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura Royal</div>
<div style="text-align: justify;">
80gr de arándanos secos</div>
<div style="text-align: justify;">
50gr de almendra crocanti</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos la margarina en el microondas. Una vez deshecha añadimos el azúcar y batimos con unas varillas. Vamos añadiendo los huevos uno a uno integrando bien la mezcla. </div>
<div style="text-align: justify;">
Por otra parte tamizamos la harina y la levadura y añadimos con movimientos envolventes a la mezcla anterior.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos los arándanos y la almendra y las rebozamos en harina de maiz, se lo echamos a la mezcla completa del bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para acabar enharinamos un molde alargado tipo cake, vertemos la mezcla. Precalentamos el horno 10 minutos a 180º. Horneamos durante 40 minutos con calor arriba y abajo los primeros 15 minutos y el resto de la cocción solo calor abajo, aclaro que esto último depende del horno de cada uno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqE8Yu7tKKNfpStrlT6XbUlNge69UumNRdtcSUqMgxO7hyphenhyphenC9PDD5LtvCIvDxhZmgDXc5O4IpVYFRL3aFGFYZhV5kyomi49ac6_v4kTiC_4NwlbQPqZHKrJqPgzUGIKuBlB_JsEbzkDziD/s1600/bizcochoarand.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqE8Yu7tKKNfpStrlT6XbUlNge69UumNRdtcSUqMgxO7hyphenhyphenC9PDD5LtvCIvDxhZmgDXc5O4IpVYFRL3aFGFYZhV5kyomi49ac6_v4kTiC_4NwlbQPqZHKrJqPgzUGIKuBlB_JsEbzkDziD/s400/bizcochoarand.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya tenéis desayuno para toda la semana ;) Buen provecho!!!</div>
Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-4704743366768542402012-07-22T18:38:00.000+02:002012-07-22T18:38:53.249+02:00Borraja con patata guisada<div style="text-align: justify;">
Si hace cinco años me llegan a preguntar que es la borraja no habría sabido que decir, nunca había oído ese nombre, no tenía ni idea de lo que era, pero al aterrizar en Tarazona la borraja pasó de ser una gran desconocida para mí a ser la verdura por excelencia del lugar, ahora ya mudada desde hace dos años y medio a una localidad del sur de Navarra veo la borraja como habitual en los supermercados, algo más me ha costado a mí incluirla en la cesta de la compra pero poco a poco le estamos haciendo un hueco en nuestro menú semanal, gracias a una receta que ví en la web de Arguiñano y que os muestro a continuación (con algún cambio), os animo a hacerla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 bandeja de borraja limpia</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
3 lonchas jamón serrano</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimentón dulce </div>
<div style="text-align: justify;">
Vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
2 patatas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
3 c/s aceite de oliva virgen</div>
<div style="text-align: justify;">
Opcional: unas rodajitas de chorizo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1º. Las patatas: pelamos las patatas y las cortamos en rodajas gordas. Las ponemos a cocer con agua salada en un cazo durante unos quince minutos. También cocemos los huevos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsG9fzyomQ1MpFfbub2qazaZz0N6Oy83EATkTmnzhDU13OFzKc68DTFWAZxIWWwyvxpl0UXgsfHGofY9q7kUkKgobSvM92qkBbIsXIo9Y58SROd7EqYn3EZNaq05jidy0xwR0qAAR4GxGq/s1600/borraja1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsG9fzyomQ1MpFfbub2qazaZz0N6Oy83EATkTmnzhDU13OFzKc68DTFWAZxIWWwyvxpl0UXgsfHGofY9q7kUkKgobSvM92qkBbIsXIo9Y58SROd7EqYn3EZNaq05jidy0xwR0qAAR4GxGq/s400/borraja1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2º. Aunque la borraja viene limpia a mí me gusta quitarle los pelitos con un estropajo que reservo siempre para ello. Una vez limpia la ponemos a cocer o al vapor, como nos guste más. A mí me gusta ponerla en el cestillo de vapor de la olla exprés, cuando haya cogido presión la dejamos 3 minutos y retiramos, esta verdura no debe estar demasiado cocida sino no está tan buena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3º. Cocida la borraja y la patata, reservamos ambas. En una sartén echamos el aceite y calentamos, añadimos la cebolla en trocitos y sofreímos, posteriormente echamos las lonchas de jamón cortadas en tiras (aquí si echamos el chorizo también lo añadimos) y el pimentón, dejamos un minutos para que se haga un poquito el jamón y añadimos un buen chorro de vino y las patatas, dejamos que cojan gusto a fue muy muy lento durante unos diez minutos y cinco minutos antes de retirar el fuego añadimos la borraja y el huevo cortado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apagamos y servimos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIrasf39xJW7qbjWj2vzixEo1z3l38ERiCNaK-pbsIhTN1EOiVpW4srk-VM5422zyF6WjK9rFNNfHIJ0t8VQUTEzrOn11JP49vGOSVucMlZx7INsYpOPEyisMZHB7OS7Nux3jcsaDlJn_/s1600/borraja2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIrasf39xJW7qbjWj2vzixEo1z3l38ERiCNaK-pbsIhTN1EOiVpW4srk-VM5422zyF6WjK9rFNNfHIJ0t8VQUTEzrOn11JP49vGOSVucMlZx7INsYpOPEyisMZHB7OS7Nux3jcsaDlJn_/s640/borraja2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta la próxima!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-24442877215745204882012-07-18T23:07:00.000+02:002012-07-18T23:08:19.034+02:00Huevos rellenos estilo MariLuz<div style="text-align: justify;">
Cuanto tiempo sin pasar por aquí, todos los días pensando en publicar pero sin tiempo, este año ya he disfrutado de las vacaciones y estoy inmersa en el trabajo que justo en esta época del año llega a su plenitud. Hoy os regalo una receta la mar de fresquita, huevos rellenos al estilo de mi madre, he querido esperar a que se publicara en la revista del trabajo para subirla y aquí la tenéis, son muy fáciles y están... de vicio, a por ellos! prometo pasar más a menudo ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c/s de mayonesa</div>
<div style="text-align: justify;">
1c/s de Ketchup</div>
<div style="text-align: justify;">
3 latas de atún en aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
Lechuga para acompañar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMbDrFrtDJUUNivBktcNU2bOl-hZbk7wT05wQR-gvnvhAlaVJ5w6sqrGBW4NOYAIHXTnna6BKf0ED81Hlhges3gaA0Bu7x0Qjqsi0lU-JTvwfvD81jZ6bmq9PGm0iGxChu73JPwvS1C3U/s1600/huevos+rellenos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMbDrFrtDJUUNivBktcNU2bOl-hZbk7wT05wQR-gvnvhAlaVJ5w6sqrGBW4NOYAIHXTnna6BKf0ED81Hlhges3gaA0Bu7x0Qjqsi0lU-JTvwfvD81jZ6bmq9PGm0iGxChu73JPwvS1C3U/s640/huevos+rellenos2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo cocemos los huevos, dejamos enfriar, pelamos y partimos a la larga por la mitad. Reservamos la yema.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol mezclamos el atún (previamente escurrido), la yema de huevo desmenuzada, la mayonesa y el ketchup. Con esta mezcla rellenamos las mitades de los huevos y decoramos con lechuga y un gotita de ketchup.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos que enfríen en la nevera y ¡a por ellos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFnScM07u5GbevngXWi7P3nOG9Cb3Tdc9sZ4csk59LXklpnniOuSet8u8Tx7cfM0A32p7gGnhYHshFhGI_VkPncAvJHRUYgRMzlLuJFmZRaVDnUNEk-YBJe7EFvpgwthkXkWQ5ZfCh9H_K/s1600/huevos+revueltos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="465" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFnScM07u5GbevngXWi7P3nOG9Cb3Tdc9sZ4csk59LXklpnniOuSet8u8Tx7cfM0A32p7gGnhYHshFhGI_VkPncAvJHRUYgRMzlLuJFmZRaVDnUNEk-YBJe7EFvpgwthkXkWQ5ZfCh9H_K/s640/huevos+revueltos1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta la próxima!</div>
<br />Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-42821963772500028782012-05-19T18:59:00.000+02:002012-05-19T18:59:19.862+02:00Ensaladilla Rusa<div style="text-align: justify;">
El tema de la ensaladilla rusa es como el de la tortilla de patata, hay tantas variedades, recetas y sabores como personas la preparen. Ahora que parece que llega el buen tiempo tenemos la oportunidad perfecta para preparar este plato fresquito. Con las cantidades que os he puesto abajo tendréis para tres raciones normales; la fuentecilla de pirex donde la presento es de herencia, me la traje de casa de mi madre la última vez que fui a Valladolid.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de guisantes</div>
<div style="text-align: justify;">
3 zanahorias medianas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 patata grande</div>
<div style="text-align: justify;">
2 latitas de atún en aceite </div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos </div>
<div style="text-align: justify;">
2 pimientos del piquillo</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceitunas verdes</div>
<div style="text-align: justify;">
1/8 de cebolleta</div>
<div style="text-align: justify;">
Mayonesa (yo he optado por la comprada)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIO47kUJT1uVaFiF-0Y5RckJqEqgPD2_D4MPC5FkoryxnDpZDIZOTb0pRTbvJmBKxmzJuggA-yV-TT4T5Y3HN1ooyavuRlIQ9Y0zLPlfsTe9-mTI-CIgjEUd0vzcMW0W80h7nlClQJSpSl/s1600/ensaladilla+bocado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIO47kUJT1uVaFiF-0Y5RckJqEqgPD2_D4MPC5FkoryxnDpZDIZOTb0pRTbvJmBKxmzJuggA-yV-TT4T5Y3HN1ooyavuRlIQ9Y0zLPlfsTe9-mTI-CIgjEUd0vzcMW0W80h7nlClQJSpSl/s400/ensaladilla+bocado.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla rápida ponemos las zanahorias peladas, la patata y los huevos a cocer. En el momento en que suba la válvula de presión dejamos el fuego encendido durante 10 minutos y apagamos. Cuando se vaya la presión abrimos la olla y pelamos la patata y los huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente ponemos la zanahoria en taquitos pequeños, la cebolleta muy pequeña troceada, trocitos de huevo cocido y de patata, además añadimos el atún (habiéndolo escurrido previamente), los guisantes, las aceitunas (cortadas en 4 partes) y los dos pimientos del piquillo troceados. Mezclamos todos los ingredientes y vamos echando la mayonesa poco a poco, según vaya admitiendo la ensaladilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Decoramos al gusto!! cuando hace mucho calor lo mejor es prepara el día de antes a su consumo, ahora que tenemos el tiempo tormentoso si está recién hecha está buenísima!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF1Sb3puc28gLNyq16UzY4PLIdctZMeQu2l-mGzDPsVerdVOrFjQcc4doEPXIkHuF5juFukaAI3jSryzsMBlfPa8jdkQ56mb1KNtZLkUny2KMPdoIAYDFhQkuT26459UKDxZUtC0WxnWOi/s1600/ensaladilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF1Sb3puc28gLNyq16UzY4PLIdctZMeQu2l-mGzDPsVerdVOrFjQcc4doEPXIkHuF5juFukaAI3jSryzsMBlfPa8jdkQ56mb1KNtZLkUny2KMPdoIAYDFhQkuT26459UKDxZUtC0WxnWOi/s640/ensaladilla.jpg" width="640" /></a></div>
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Que aproveche!!!!!!</div>
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<br /></div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-15575334780016629422012-05-08T23:28:00.000+02:002012-05-08T23:30:45.832+02:00Crema de fresa con gelatina de frambuesa (sin lac)<div style="text-align: justify;">
¡¡Ya estoy aquí!! Tanto viajecito a mi tierra, Valladolid, el trabajo y la casa me han mantenido un poco alejada de este mundo pero en este tiempo como veis el blog ha cambiado, tiene un aspecto más moderno y resulta más práctico, ¡¡espero que os guste!! además he comprado algún platito, vasitos, pañitos... etc para hacer las recetas más vistosas, todo sea por mejorar. Y para volver a la carga os dejo con una receta hiper-sencilla, muy poco calórica y sin lactosa, ¿os apuntáis?</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Gi9_Q4iFb4VRGnI3SoWskHKE3q8N_adaKNF1ycNsBpVje1__dVaRT5JEdksP6jK4EyVlE74VqFugbaVVDxGfJviMjpheT3cPw4tnzqJWjHWEDnk3QQwtmDKy8OIgASvnJIKaKCpH3slj/s1600/vasito+crema+fresa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Gi9_Q4iFb4VRGnI3SoWskHKE3q8N_adaKNF1ycNsBpVje1__dVaRT5JEdksP6jK4EyVlE74VqFugbaVVDxGfJviMjpheT3cPw4tnzqJWjHWEDnk3QQwtmDKy8OIgASvnJIKaKCpH3slj/s400/vasito+crema+fresa.jpg" width="275" /></a></div>
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Ingredientes: 2 vasitos individuales</div>
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1 yogurt natural sin lactosa (o con ella, tú eliges)</div>
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150gr de fresas</div>
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2 c/s de azúcar</div>
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2 hojas de gelatina neutra</div>
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1/2 sobre de gelatina de frambuesa</div>
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1/4 litro de agua</div>
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Decoraciones varias: hierbabuena, chocolates <a href="http://www.hillbo.com/cas/empresa.htm">Hilbo</a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaJO-jIkq6l2zsyA3QpgWHHOLoK9nOdgDlsNT8h3G5CNq_qHxJzuT-lqEuI8WcVhByfjTdx39zScXdAmSjAsfAqz-HJgpiBuK9IUHzUI4z9W_VjdWJWWhQw8NKLnunHlDnEmKDIPb9tv7/s1600/cucharada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaJO-jIkq6l2zsyA3QpgWHHOLoK9nOdgDlsNT8h3G5CNq_qHxJzuT-lqEuI8WcVhByfjTdx39zScXdAmSjAsfAqz-HJgpiBuK9IUHzUI4z9W_VjdWJWWhQw8NKLnunHlDnEmKDIPb9tv7/s400/cucharada.jpg" width="400" /></a></div>
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Elaboración:</div>
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Esta receta debemos prepararla el día antes a montarla y consumirla.</div>
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En primer lugar ponemos en un cazo 125ml de agua a hervir, cuando esté hirviendo vertemos 1/2 sobre de gelatina de frambuesa y removemos hasta su completa disolución, posteriormente incorporamos otros 125ml de agua fría, removemos y volcamos en un recipiente donde dejaremos enfriar hasta el día siguiente en la nevera.</div>
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En segundo lugar vamos a elaborar la crema de fresas, en este caso usamos yogur sin lactosa pero podemos utilizar yogur natural normal. Trituramos con la batidora las fresas y el azúcar, mezclamos el puré de fresa con el yogur. En un vaso con agua templada ponemos a remojo dos hojas de gelatina neutra, escurrimos cuando estén blanditas y las echamos a la mezcla anterior, batimos para que se disuelvan y vertemos en vasitos individuales.</div>
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Dejamos enfriar hasta el día siguiente.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt22qNYgF5xZWyF8mdIiMvg5JoDl76bSNGqWnC_3dKMA3oJuXEHJq6iJnyqIgiqpIN4wY3vWDC3_-N7cY9FC4ahV1nEWQ2p27otWh4YTndxNzmhihxU5ShUPG-uml_UVazGlbzqDHVevf9/s1600/decoracion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt22qNYgF5xZWyF8mdIiMvg5JoDl76bSNGqWnC_3dKMA3oJuXEHJq6iJnyqIgiqpIN4wY3vWDC3_-N7cY9FC4ahV1nEWQ2p27otWh4YTndxNzmhihxU5ShUPG-uml_UVazGlbzqDHVevf9/s400/decoracion.jpg" width="400" /></a></div>
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Montaje:</div>
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Cortamos la gelatina de sabor en taquitos y ponemos encima de la crema de fresas, podemos poner una ramita u hoja de hierba buena y un poquito de chocolate.</div>
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Espero que lo disfrutéis, nos vemos pronto!!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-72860129628795489562012-04-06T16:52:00.001+02:002012-04-08T23:05:46.454+02:00Bizcocho Whatsapp<div style="text-align: justify;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aprovechando que el día no acompaña os voy a dejar con una receta especial, un día hablando con mi hermana por Whatsapp me mandó una foto de un bizcocho que había hecho, tenía una pinta exquisita así que le pedí la receta... pero... se equivocó, bailó las cantidades de aceite de girasol, a mí me chocó y le pregunté pero no debió mirar el móvil y no me contestó hasta que el bizcocho había salido del horno, así que de un error nació este bizcocho que os presento, está francamente delicioso, sale muy muy grande y es como comer una nube, ¿os animaís?</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">4 huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">2 yogures naturales sin lactosa</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">3 medidas del yogur de azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">3 medidas del yogur de aceite de girasol (en la receta original eran 2)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">2 sobres de levadura en polvo</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">400gr de harina</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">ralladura de un limón</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_ErVOYw6X5v5bpT-Cd5gcSZf9p8sNDJqXtuvJqcDO8R71GMeehsif4heI6g10CF0yMnHU2NetFO_brd6ECzS-iK2o3ryuZAJknb2ss98wArgFhHIeBT9DemNUXCX5e-BNWzv3XiQsjHP/s1600/bizc+whatsapp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_ErVOYw6X5v5bpT-Cd5gcSZf9p8sNDJqXtuvJqcDO8R71GMeehsif4heI6g10CF0yMnHU2NetFO_brd6ECzS-iK2o3ryuZAJknb2ss98wArgFhHIeBT9DemNUXCX5e-BNWzv3XiQsjHP/s640/bizc+whatsapp1.jpg" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Elaboración:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño y cojan un color blanquecino. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">A continuación añadimos el aceite y el yogur y batimos, también echamos la ralladura de un limón. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Por un último vamos añadiendo poco a poco y sin dejar de batir la harina y la levadura tamizada. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cuando tengamos la mezcla preparada encamisamos un molde para bizcocho con spray desmoldante o aceite con un poco de harina. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-s3aXRfnrTKNQ8lwLzkvLf0N5xVE_CoT0jC_gXVKyW-dJMoAt2fbu5fHr8ZV-OUaGM0dHgvtiOYUviycePq3GAeDhNDvo9D-zTpVWxWkrh77rqaekIcFuoGKA9UKwT2yXzuqU3DLiwYQn/s1600/bizc+whatsapp3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-s3aXRfnrTKNQ8lwLzkvLf0N5xVE_CoT0jC_gXVKyW-dJMoAt2fbu5fHr8ZV-OUaGM0dHgvtiOYUviycePq3GAeDhNDvo9D-zTpVWxWkrh77rqaekIcFuoGKA9UKwT2yXzuqU3DLiwYQn/s640/bizc+whatsapp3.jpg" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Precalentamos el horno 10 minutos a 180º.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Horneamos con calor arriba y abajo a 180º durante 15 minutos, entonces dejamos solo calor abajo durante 20 minutos y finalmente ponemos otros 10 minutos calor arriba y abajo, siempre a 180º.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pinchamos con una aguja o cuchillo y si sale limpio nuestro bizcocho estará listo. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8t4TuVlKG8bvWGZ5BlwYPjuFNsPmhXbeJikidA5HiJYSrK-wNlds34CJOXiiVQL9uGkflZpDpUFs9TtCPeJfSx13tYLr5yP0-hEix9DkOVw4NxrxuIxxFk0fMEhEILcyWCX40vHirSSi/s1600/bizc+whatsapp2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8t4TuVlKG8bvWGZ5BlwYPjuFNsPmhXbeJikidA5HiJYSrK-wNlds34CJOXiiVQL9uGkflZpDpUFs9TtCPeJfSx13tYLr5yP0-hEix9DkOVw4NxrxuIxxFk0fMEhEILcyWCX40vHirSSi/s640/bizc+whatsapp2.jpg" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Si lo conservamos entre cristal tendremos bizcocho esponjoso durante una semana.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Hasta la próxima!!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-54929524576699308742012-03-24T23:22:00.002+01:002012-04-08T18:20:11.440+02:00Semifrio de chocolate y vainilla<div style="text-align: justify;">El postre que os muestro hoy es especial, solo con ver las fotos que os voy a enseñar creo que salta a la vista, pero no solo por su presentación y elaboración sino porque supuso una terapia para mí, un día que hubiera pasado dándole vueltas a la cabeza, triste y desganada se convirtió en un día preocupada por temperaturas, montar bien las claras o la nata, hacer la cobertura adecuada o preparar una presentación diferente. El nombre de este semifrio es sin duda el de la persona que lo hizo posible, sin sus habilidades pasteleras (en otra vida trabajó en Pomme Sucre Gijón) y sin su paciencia este pequeño manjar no hubiera salido ni parecido, gracias! Como la receta es larga no me voy a entretener más, si tenéis unos días libres, preparad bien los ingredientes, coged aire y... a trabajar!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6J5CoQ45VEOdB5XcK6uGK2JeTY-GzwfwaXd9dd_jUh4XYA88t6xJlQL9ocDtS5NU8DoRs8gY8ytcA3wlD-Ep9lVT58J2ijfA6jgK5OfSl2xh3zm4SB9l0Nqn4LDv9RSHwa8AgrZbxlloz/s1600/semi7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6J5CoQ45VEOdB5XcK6uGK2JeTY-GzwfwaXd9dd_jUh4XYA88t6xJlQL9ocDtS5NU8DoRs8gY8ytcA3wlD-Ep9lVT58J2ijfA6jgK5OfSl2xh3zm4SB9l0Nqn4LDv9RSHwa8AgrZbxlloz/s640/semi7.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">BASE: BIZCOCHO SOLETILLA</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">3 claras de huevo</div><div style="text-align: justify;">1 pellizco sal</div><div style="text-align: justify;">3 yemas de huevo</div><div style="text-align: justify;">75gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">1c/c azúcar avainillado</div><div style="text-align: justify;">90gr de harina</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i>Podemos preparar un almíbar para bañar el bizcocho con agua y azúcar, misma cantidad de agua que de azúcar, lo ponemos en una cazuela a fuego lento y cuando espese lo echamos sobre el bizcocho.</i></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Montamos las claras con una pizca de sal, reservamos. En otro bol batimos las yemas con el azúcar (más azúcar avainillado), incorporamos la harina previamente tamizada. </div><div style="text-align: justify;">Poco a poco vamos mezclando las claras montadas con la masa anterior hasta conseguir una mezcla homogénea.</div><div style="text-align: justify;">Precalentamos el horno 10 minutos a 180º.</div><div style="text-align: justify;">Vertemos en una manga pastelera y forramos la bandeja del horno con papel apto para hornear. Vamos echando la masa sobre el papel. Horneamos unos 8-10 minutos a 180º. Tened cuidado pues si dejamos demasiado hecho el bizcocho se quedará un poco tieso. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Reservamos el bizcocho.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcCkCvc0WQbONyU026dOv3jZ5jPQK466_5Vg3_dKAS0nxUB9D1JSqs2HsUM4O5H3p0X2WD4pdgG3gnQiZrv_T0HI3c-_vDgsCLiVsIHxV-DrvHv2Nef-jqeXcQLrnOMuTxTcM23CvcjbyE/s1600/semi9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcCkCvc0WQbONyU026dOv3jZ5jPQK466_5Vg3_dKAS0nxUB9D1JSqs2HsUM4O5H3p0X2WD4pdgG3gnQiZrv_T0HI3c-_vDgsCLiVsIHxV-DrvHv2Nef-jqeXcQLrnOMuTxTcM23CvcjbyE/s640/semi9.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">PARA LA CREMA DE VAINILLA: receta Paco Torreblanca</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La crema de vainilla va a ser una especie de relleno de circunferencia más pequeña al semifrio que irá encima del bizcocho.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes: </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">250gr de nata para montar</div><div style="text-align: justify;">54gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">1 vaina de vainilla</div><div style="text-align: justify;">65gr de yemas</div><div style="text-align: justify;">1,25 hojas de gelatina</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hervimos la nata con el azúcar y las vainas de vainilla, estas últimas abiertas por la mitad y raspadas. Verter sobre las yemas ligeramente batidas, mezclar con lo anterior. Posteriormente colamos y cocemos a 85º. </div><div style="text-align: justify;">Añadimos las hojas de gelatina que habremos tenido a remojo, las escurrimos bien. Con todos los ingredientes mezclados y bien integrados hacemos una circunferencia de acetato de unos 18cm de diámetro y vertemos en ella. Llevamos a la nevera para que cuaje mientras preparamos la mousse.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">NOTA: RECORTAMOS EL BIZCOCHO DEL MISMO TAMAÑO QUE LA CREMA DE VAINILLA, 18CM DE DIAMETRO.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVrs6mI4151hzWohhdIX8GAXwDDQGt8XZRq-CM3U0NltFkVnfOnK5WkQfqQtgPJhpFkzVyCZQSHPhJw1gLg0wMJVNDonaMQ6qVtmZS6YwOyEbKt058LKOhZCuMrC1znqlmsfjTH22_ej4/s1600/semi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVrs6mI4151hzWohhdIX8GAXwDDQGt8XZRq-CM3U0NltFkVnfOnK5WkQfqQtgPJhpFkzVyCZQSHPhJw1gLg0wMJVNDonaMQ6qVtmZS6YwOyEbKt058LKOhZCuMrC1znqlmsfjTH22_ej4/s640/semi5.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">330gr de nata para montar</div><div style="text-align: justify;">170gr de chocolate negro de cobertura (el mejor que podamos encontrar)</div><div style="text-align: justify;">2 yemas</div><div style="text-align: justify;">3 hojas de gelatina</div><div style="text-align: justify;">3 claras</div><div style="text-align: justify;">45gr de azúcar +20 gr de agua mineral</div><div style="text-align: justify;">85gr de azúcar + 20gr de agua mineral</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1º En un bol echamos la nata y con unas barillas la semimontamos. Reservamos en la nevera.</div><div style="text-align: justify;">2º Ponemos las hojas de gelatina a remojo en agua fria.</div><div style="text-align: justify;">3º Deshacemos el chocolate al baño maría o al microondas, en la segunda opción deberemos poner el micro de 10 en 10 segundos y remover, así evitaremos quemar el chocolate. Reservamos.</div><div style="text-align: justify;">4º Montar las yemas.</div><div style="text-align: justify;">5º Preparamos un primer almíbar con 45gr de azúcar más 20gr de agua mineral, en un cazo echamos los dos ingredientes hasta que consigamos una textura de hebra fina. A continuación mezclamos con las yemas montadas y las hojas de gelatina escurridas. Mezclamos hasta que sea homogéneo.</div><div style="text-align: justify;">6º Montar claras.</div><div style="text-align: justify;">7º Preparamos un segundo almíbar con 85gr de azúcar más 20gr de agua mineral, en un cazo echamos los dos ingredientes hasta que consigamos una textura de hebra fina, tener cuidado de no hacer caramelo pues se quema rápidamente. Mezclar con las claras montadas con cuidado de que no se bajen.</div><div style="text-align: justify;">8º Con todas las mezclas preparadas cogemos 2 o 3 cucharadas de nata semimontada y la mezclamos al chocolate, también añadimos la mezcla de yemas + almíbar. Mezclamos las claras + almíbar con el resto de nata semimontada y a esta última mezcla le echamos la de chocolate, con movimientos lentos y envolventes para evitar que se desmonte o corte.</div><div style="text-align: justify;">9º Hacemos con acetato un círculo con 20 cm de diámetro. En el centro situamos el bizcocho ya calado y sobre él la crema de vainilla que se ha cuajado en el frigo, incorporamos la mezcla de la mousse. Metemos al congelador hasta que cuaje para que al verter la cobertura sobre ella no se deshaga.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGm9LAv6zeidkJkk_gDP12hIIDsv8o-zpWEnxQdiY8B8895104BJXffKg8un_IHpqwN4MDdqRXNsNLJIMotgW7i4CF4s7AZfvtarP88nC3mmITf7OlQC1-x1EkpislSUwaWK8xVD8-GErP/s1600/semi8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGm9LAv6zeidkJkk_gDP12hIIDsv8o-zpWEnxQdiY8B8895104BJXffKg8un_IHpqwN4MDdqRXNsNLJIMotgW7i4CF4s7AZfvtarP88nC3mmITf7OlQC1-x1EkpislSUwaWK8xVD8-GErP/s640/semi8.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">PARA EL GLASEADO (Blog de Chocolatísimo)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">240gr de nata para montar</div><div style="text-align: justify;">360gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">290gr de agua mineral</div><div style="text-align: justify;">120gr de cacao en polvo</div><div style="text-align: justify;">15gr de hojas de gelatina</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hervimos la nata, el azúcar y el agua. A continuación echamos el cacao y dejamos cocer hasta 103º. Dejamos enfriar y cuando esté a 60º incorporamos las hojas de gelatina escurridas (antes las habremos puesto a remojo en agua). Dejamos que la mezcla baje a 30º.</div><div style="text-align: justify;">Sobre una rejilla ponemos el semifrio y bañamos dos veces con la mezcla anterior a la temperatura citada.</div><div style="text-align: justify;">Metemos a la nevera mientras preparamos la decoración.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">PARA DECORAR:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para decorar hemos elegido mango, fresa, kiwi, chocolate blanco y negro. Para las frutas podemos optar por dar un baño de brillo para que resalten y se conserven mejor. El chocolate tanto blanco como negro deberemos atemperarlo para que brille para ello tendremos que deshacerlo por completo, dejarlo que baje a unos 25º y volverlo a subir a unos 32º, con esta curva de calor conseguimos dar brillo al chocolate, es lo que comúnmente se llama atemperar chocolate. La decoración corre por vuestra cuenta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzscqtfLIIF3eaM8lfDzv8dz6OrJYUw0XVnqCGqmfNjlNjsU-r9Vf0KGpn7mhVEo3yBAE2K7rDhxqAOtkEr5d3LnqnnaWeUCBcvrLsz-GnFc-0GoVN0UQU7MZFmLDLGZPmMedLJN0aLNi7/s1600/semi6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzscqtfLIIF3eaM8lfDzv8dz6OrJYUw0XVnqCGqmfNjlNjsU-r9Vf0KGpn7mhVEo3yBAE2K7rDhxqAOtkEr5d3LnqnnaWeUCBcvrLsz-GnFc-0GoVN0UQU7MZFmLDLGZPmMedLJN0aLNi7/s640/semi6.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Incorporamos la decoración a la tarta y refrigeramos. Es una tarta deliciosa y sorprendente. Estareis de acuerdo conmigo en que es una tarta de alta pastelería.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero que esta gran entrada os haya gustado, para cualquier duda podéis contactar con nosotros en sara230683@hotmail.com o en facebook o twitter, os esperamos!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-26550506374314715212012-03-16T20:06:00.002+01:002012-04-08T18:20:46.775+02:00La mejor naranja<div style="text-align: justify;">En España podemos presumir de tener unas <a href="http://www.lamejornaranja.com/home.htm">naranjas</a> estupendas aunque muchas veces las que compremos en los mercados lleven meses o semanas en cámaras frigoríficas, hayan sido manipuladas por unos y otros hasta llegar al consumidor final, sin embargo, desde hace un tiempo los propios productores se encargan de comercializar su producto llegando directamente hasta nuestros hogares evitando así costes intermediarios, manipulaciones y estancias en cámaras, directamente del árbol a nuestra mesa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnNBMB4z2RZGolIwOwkaQuxTmsVn-TrJDIDBAKkLd79SPlkWzsiPQGsnSI_PiI-1_DbNQrzXhaLXfvLFXfmjjfwvwohsEy8rxVIZwlvWb_L5iYgRqxiX3m7iqlrIBWzxqBamSuMU6_Oe3/s1600/naranjas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnNBMB4z2RZGolIwOwkaQuxTmsVn-TrJDIDBAKkLd79SPlkWzsiPQGsnSI_PiI-1_DbNQrzXhaLXfvLFXfmjjfwvwohsEy8rxVIZwlvWb_L5iYgRqxiX3m7iqlrIBWzxqBamSuMU6_Oe3/s400/naranjas+2.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Desde <a href="http://www.lamejornaranja.com/">www.lamejornaranja.com</a> podemos encargar nuestros cítricos y consumirlos con todo su sabor sabiendo que estamos degustando un producto de calidad. Quizás 10 o 15kg de <a href="http://www.lamejornaranja.com/home.htm">naranjas</a> os parecen mucho pero son tan sabrosas que caen como moscas, nosotros las estamos tomando tomando al natural, en zumo, con azúcar... pequeños-grandes placeres.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE-7yfcoQ9JHvkzute4cfjSRHO1Sh68qfnpHCK3R26TBra5arupzQttM7Sf0Q7oxjsPdsptIrFMTBT6EtU1NFoAhRMvPJZFhkpHi8EFFg5ZrXj-GHO11zZ1I0_0YSQVsPxW7nr3p8LrUIM/s1600/naranjas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE-7yfcoQ9JHvkzute4cfjSRHO1Sh68qfnpHCK3R26TBra5arupzQttM7Sf0Q7oxjsPdsptIrFMTBT6EtU1NFoAhRMvPJZFhkpHi8EFFg5ZrXj-GHO11zZ1I0_0YSQVsPxW7nr3p8LrUIM/s640/naranjas+1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Estas naranjas fueron recolectadas el lunes y... el martes a medio día estábamos probándolas, no nos pudimos resistir y nada más llegar nos hicimos unos zumitos riquísimos. </div><div style="text-align: justify;">Probad esta nueva manera de consumir <a href="http://www.lamejornaranja.com/home.htm">naranjas</a> de nuestro país, por el beneficio de todos, una opción saludable.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hasta la próxima!!!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-38262189026675161582012-03-11T11:37:00.001+01:002012-03-11T11:38:09.357+01:00Quiche Lorraine Sin Lactosa<div style="text-align: justify;">Aprovechando que voy a estar unos días en casa y con bastante tiempo por delante voy a aprovechar para ir publicando las últimas recetas que tengo en el tintero. Además tengo pendiente una colaboración de mi hermana con un bizcocho nuevo que tiene una pinta... tremenda! y ya de paso aprovecho esta entrada para felicitarla por su cumpleaños, que es hoy, 11M, hermanita muchas muchas felicidades espero que los 3X te traigan todo aquello que anhelas, lo mereces.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La receta de hoy es archiconocida, no es de esas recetas que en mi casa se hagan mucho pues tiene infinitas calorías además de resultar algo empalagosa, pero de año en año a veces apetece tomar un trocito de esta cremosa tarta salada.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para empezar necesitaremos:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 lámina de masa quebrada (uso de mercadona, la congelada, vienen dos bases utilicé una)</div><div style="text-align: justify;">200gr de bacon en trocitos ahumado</div><div style="text-align: justify;">200gr nata sin lactosa (solo he encontrado la de kaiku)</div><div style="text-align: justify;">1/2 cebolla</div><div style="text-align: justify;">Pimienta molida</div><div style="text-align: justify;">2 lonchas de queso tierno sin lactosa</div><div style="text-align: justify;">3 huevos</div><div style="text-align: justify;">Sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgt9H-4YN8JVoZQ9_bYdW_wMOk2-vSiJOESq_is2zZThJI2hPplsV2IAsg5jeHBnXGvBA6ylC_g9enpbaawZCpKjQGGBiD2cSQgcEGNQ9ELFDWaDuaSWyY3wb7VMiboBVTJmfq-be0j4-/s1600/quiche2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgt9H-4YN8JVoZQ9_bYdW_wMOk2-vSiJOESq_is2zZThJI2hPplsV2IAsg5jeHBnXGvBA6ylC_g9enpbaawZCpKjQGGBiD2cSQgcEGNQ9ELFDWaDuaSWyY3wb7VMiboBVTJmfq-be0j4-/s640/quiche2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La elaboración se divide en dos pasos:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. La masa: una vez descongelada y estirada la colocamos en el recipiente que vayamos a utilizar, en mi caso al ser cuadrada he utilizado un molde de silicona de cake bastante alto, cosa poco recomendable, es mejor que sea bajito.</div><div style="text-align: justify;">Colocada la masa en el molde y precalentado el horno 10 minutos a 180º, ponemos papel de aluminio sobre la masa y encima del papel de aluminio garbanzos o alubias para evitar que la masa suba, también puntearemos con un tenedor la masa, ¡¡no queremos que suba!! Horneamos durante unos 10-15 minutos (depende del horno), calor arriba+abajo, 180º.Una vez que vemos los bordes dorados quitamos el papel y los garbanzos y pincelamos con un poco de huevo para que coja un color más bonito, 5 minutos más de horno a 180º y lista la masa.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2. El relleno: mientras se hace la masa en horno podemos ir preparando el relleno. En una sartén echamos la cebolla muy cortadita y el bacon (no necesitamos aceite) y pochamos a fuego medio durante un buen rato unos 15 minutos o así hasta que este todo muy pochadito. Escurrimos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.</div><div style="text-align: justify;">En un bol mezclamos los huevos con la nata, especiamos y salamos. Incorporamos el bacon y la cebollla.</div><div style="text-align: justify;">Con la masa ya hecha rellenamos con la mezcla anterior y echamos por encima pequeños trocitos del queso sin lactosa. Horneamos durante 25 minutos a 200º.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVVzcuFCipL5L7Yehu5H3zAVOFV4_c707VRkv17zQRUKhi3wgzj2FcAWGUc5rsw2qjSa4PrY1L0amSx3fUlLAZod5vjor0j1qK0zy_48cxxlTYfid4LQ3yjJWYgkEXnylgXq_pl6UE-CK/s1600/quiche1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVVzcuFCipL5L7Yehu5H3zAVOFV4_c707VRkv17zQRUKhi3wgzj2FcAWGUc5rsw2qjSa4PrY1L0amSx3fUlLAZod5vjor0j1qK0zy_48cxxlTYfid4LQ3yjJWYgkEXnylgXq_pl6UE-CK/s640/quiche1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Dejamos enfriar y tomamos, aún un poco templado está cremoso y delicioso. Es un plato perfecto para tenerlo preparado cuanto tienes invitados en casa.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hasta la próxima!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-73803414914338255342012-02-28T21:04:00.004+01:002012-04-08T16:46:20.529+02:00Tortilla de calabacín<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tortilla de calabacín con queso sin lactosa, fácil de hacer y muy sabrosa, ¿os animáis?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes para 2 personas </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2 calabacines</div><div style="text-align: justify;">3 huevos</div><div style="text-align: justify;">2 lonchas de queso tierno sin lactosa</div><div style="text-align: justify;">1/4 cebolla picada muy fina</div><div style="text-align: justify;">2 cuch. sop. aceite de oliva virgen</div><div style="text-align: justify;">Sal</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezNn7T7Uu88hatJy4_nXwE-qDAp_oSZI_7ljVkJgWU____oJ0cUa-dKvXhZvZBkR8nM6HuGSg5R2pGW7-s9r-iBidSvbhuOel3NSI_YGkjpjeR3lVehqH434khfLqWwMe1y7Dm93hVpoB/s1600/tort1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezNn7T7Uu88hatJy4_nXwE-qDAp_oSZI_7ljVkJgWU____oJ0cUa-dKvXhZvZBkR8nM6HuGSg5R2pGW7-s9r-iBidSvbhuOel3NSI_YGkjpjeR3lVehqH434khfLqWwMe1y7Dm93hVpoB/s640/tort1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En una sartén ponemos el aceite a calentar. Posteriormente añadimos la cebolla muy cortadita y el calabacín, salamos.</div><div style="text-align: justify;">Dejamos pochar en la sartén durante unos 15 o 20 minutos a fuego medio, hasta que el calabacín esté pasado pero con un toquecillo crujiente. Reservamos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un bol batimos los huevos con sal, incorporamos el queso troceadito. Echamos el pochado de calabacín y cebolla a los huevos. Mezclamos bien y cuajamos en la sartén, dando la vuelta en una ocasión.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Servimos recién hecha con un trocito de pan. El resultado es una tortilla muy muy suave.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx6M7kifHtV9IjxvTFXyaDos0QeLktiJKZwR0Noh9aCEo5QA5Ob6eAr-wVfXVkWMr86oP9bInjZx2knX4MTlpv6bcCbh8tMKv9PUdi-Os1J_fTwk_FCxhkEFvKLlIWoC-DofsUm2ap5-9E/s1600/tort2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx6M7kifHtV9IjxvTFXyaDos0QeLktiJKZwR0Noh9aCEo5QA5Ob6eAr-wVfXVkWMr86oP9bInjZx2knX4MTlpv6bcCbh8tMKv9PUdi-Os1J_fTwk_FCxhkEFvKLlIWoC-DofsUm2ap5-9E/s640/tort2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">¡Buen Provecho! ¡Hasta la próxima!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-38761465922662204722012-02-19T20:44:00.000+01:002012-02-19T20:44:23.409+01:00Muffins de arándanos secos (sinlactosa)<div style="text-align: justify;">Los fines de semana últimamente no me dan demasiado de sí, o quizás es que siempre tengo muchas cosas pendientes por hacer, el caso es que voy dejando la entrada del blog siempre para el final del domingo, por mucho que me proponga actualizar el sábado por la mañana me resulta imposible. La verdad es que hemos tenido un fin de semana con tiempo envidiable, ya apetecía ver el sol y 10º en el termómetro y nos hemos echado a la calle con nuestro inseparable bulldog, Elvis, para tomar un poco de aire fresco, pasear y jugar con otros perritos, el pobre lo estaba deseando.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Y no me enrollo más, os dejo con una receta de muffins, estuvo rebuscando por varios blogs y al final me pareció que la de <a href="http://www.aliterdulcia.com/2012/01/los-muffins-americanos.html">Aliter Dulcia</a> se adaptaba a las expectativas que yo tenía acerca de este dulce manjar, un par de adaptaciones y el resultado os lo muestro a continuación:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7b7lDIlHsfEibI85j944GG4nTbzNmza63DRpYI23CbKz2rKubTQjtT5DIriqQyv0dz_zNXGRzj0YhSpJCWsRSWOL3QtvnsCQ_U-dg-gmKO3Wm3eFXiThwHm0JjFIBHz00l729maYj_fg3/s1600/muffins1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7b7lDIlHsfEibI85j944GG4nTbzNmza63DRpYI23CbKz2rKubTQjtT5DIriqQyv0dz_zNXGRzj0YhSpJCWsRSWOL3QtvnsCQ_U-dg-gmKO3Wm3eFXiThwHm0JjFIBHz00l729maYj_fg3/s640/muffins1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">250gr de harina</div><div style="text-align: justify;">1 sobre de levadura en polvo</div><div style="text-align: justify;">Un puñado de arándanos secos (los que queramos dependiendo de la cantidad que queramos encontrarnos)</div><div style="text-align: justify;">1 Huevo</div><div style="text-align: justify;">150 gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">1 c.c. de azúcar avainillado</div><div style="text-align: justify;">5 c.s. de aceite de girasol</div><div style="text-align: justify;">150 gr de leche SIN LACTOSA</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">c.c. = cucharada de café</div><div style="text-align: justify;">c.s. = cucharada sopera</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mezclamos la harina con la levadura y los arándanos en un bol.</div><div style="text-align: justify;">Con la batidora integramos los líquidos, huevo + aceite + leche+ azúcar normal y avainillado.</div><div style="text-align: justify;">Por últimos mezclamos las dos partes y repartimos en moldes individuales de muffins (magadalenas, cupcakes...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRE5GwAUW4ssiZax3URyNiuXO3lOwIUN8o9MCTxp6QdE4V81NiUa7k72qC0npYb4Cb9j1YAtsyNuRaQBTqAkILhSLWyuQbyffooLzdYLmBUppTg5_hx9JHLOuMtrLkYjppok-TODrzIaqQ/s1600/muffins2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRE5GwAUW4ssiZax3URyNiuXO3lOwIUN8o9MCTxp6QdE4V81NiUa7k72qC0npYb4Cb9j1YAtsyNuRaQBTqAkILhSLWyuQbyffooLzdYLmBUppTg5_hx9JHLOuMtrLkYjppok-TODrzIaqQ/s640/muffins2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos, horneamos durante unos 15 minutos a la misma temperatura y dejamos reposar un mínimo de una hora antes de hincarle el diente ¿podrás aguantar?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQN7hYaynCh48MiQRKBDor5xwMijRow78mG1xLDEJZq7-xaDa_VJjpAVLJLOTgWz4xrp37tnnsLMzHoJI4DucMmEYr-leG5N-6xbSlmcZsLM_o1N13bVrxeghBgU8dkDuuZ9nrapz-KfS/s1600/muffins3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQN7hYaynCh48MiQRKBDor5xwMijRow78mG1xLDEJZq7-xaDa_VJjpAVLJLOTgWz4xrp37tnnsLMzHoJI4DucMmEYr-leG5N-6xbSlmcZsLM_o1N13bVrxeghBgU8dkDuuZ9nrapz-KfS/s640/muffins3.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Hasta la próxima!!!Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-58929179678131958042012-02-11T21:55:00.004+01:002012-02-12T10:15:09.804+01:00Ideas para regalos gastronómicos<div style="text-align: justify;">Cuando llega febrero en mi agenda aparecen los exámenes, los de todos los años, normalmente coinciden con Carnavales y San Valentín, fechas que normalmente no celebro pero que con solo ver el ambiente en la calle, en los escaparates, me hacen desconectar en cierta medida de los días de estudio. Este año no iba a ser menos y a pesar de que no comulgo mucho con estos días tan comerciales la verdad es que me gusta un regalo más que a un tonto, ¿y a quién no? me da igual que se 14 de febrero que 22 de marzo... pero me gusta regalar y que me regalen, soy así no tengo remedio... Y como estoy segura de que algún marido descarriado pasará por la red en busca del regalo perfecto para su amada dejo unas poquitas ideas que a cualquier amante de la buena mesa le gustarán: un buen champan francés con bombones, una máquina para hacer helados, unas fuentes Emilie Henry para dulces, la archi-deseada Kitchen-Haid, una Nespresso, unos moldes para tartas, galletas o cupcakes, una máquina para hacer pasta casera... y un largo etc. de cositas que deseáis.<br />
Como a mi blog yo le quiero mucho he decidido regalarle un dominio personalizado, a partir de ahora Cocinero Cocinero Enciende bien la Candela se convierte en... www.enciendecandela.com ¡Bienvenidos!</div><div style="text-align: center;"><b>Y para este 14 de febrero y todos los días del año y de la vida os deseo mucho amor en cada acción, en cada minuto, en cada trabajo y relación.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifh7z3iqiHkD7rlFlsX00d_h3RVNfal31ovqGAQxmx2bM_ntQxWWHDB_P3QyP7aj3MTG4580SzEttIBuMT95txxVl3XVih2RrB7xjB9Kn5afAf3bDXWcss6JYGBFEWKZy7NbxTtRM7tF3v/s1600/san+valentin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifh7z3iqiHkD7rlFlsX00d_h3RVNfal31ovqGAQxmx2bM_ntQxWWHDB_P3QyP7aj3MTG4580SzEttIBuMT95txxVl3XVih2RrB7xjB9Kn5afAf3bDXWcss6JYGBFEWKZy7NbxTtRM7tF3v/s640/san+valentin.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Imágenes recopiladas de internet. Collage realizado por www.enciendecandela.com</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Hasta la próxima!!!!!!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-88365477340647182232012-01-29T00:13:00.004+01:002012-04-08T17:49:36.320+02:00Cupcakes de chocolate con frosting de mantequilla de cacahuete<div style="text-align: justify;"> La receta de hoy me recuerda a nuestra luna de miel en Nueva York con los cupcakes en todas las "Bakery´s" y en especial estos que comimos el primer y último día de nuestro viaje, un viaje que fue el colofón a la boda que queríamos, a nuestro gusto, a nuestro estilo, por eso estos cupcakes siempre los recordaremos y llevaremos en nuestro corazón...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>Cupcakes de chocolate con frosting de mantequilla de cacahuete</b></div><div style="text-align: center;"><b> decorados con </b></div><div style="text-align: center;"><b>bombones caseros.</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpwUbDMSXYNTnS3mDRtyY0-vTv5K4uCEqMYXdgoEnwDwvfANXTRpOe5byvlBGIrjrvWhqRd32D3TuGixUl0exO-cXowRUZJHNmnLRlas8N3537WBP3e16KVfZ2htjXdX47Y4hDhsBvAsg/s1600/cupcakes1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="582" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpwUbDMSXYNTnS3mDRtyY0-vTv5K4uCEqMYXdgoEnwDwvfANXTRpOe5byvlBGIrjrvWhqRd32D3TuGixUl0exO-cXowRUZJHNmnLRlas8N3537WBP3e16KVfZ2htjXdX47Y4hDhsBvAsg/s640/cupcakes1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Bombones</b></div><div style="text-align: justify;">Ingredientes: receta del libro Webos Fritos</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Chocolate de cobertura de calidad</div><div style="text-align: justify;">Polvo plateado alimenticio</div><div style="text-align: justify;">Una gota de aroma de azahar</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración bombones:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cortamos unos trocitos de chocolate de cobertura y ponemos al baño maría, vamos removiendo cada poco hasta que esté completamente deshecho el chocolate. </div><div style="text-align: justify;">En un vasito mezclamos 1 gota de agua de azahar con colorante plateado en polvo alimenticio.</div><div style="text-align: justify;">En un molde de silicona para bombones con un pincel pintamos el fondo con la mezcla del colorante plateado y el aroma de azahar.</div><div style="text-align: justify;">A continuación vertemos el chocolate sobre el molde y alisamos con una espátula la superficie. Daremos unos golpes al molde para que se rellenen todos los huecos.</div><div style="text-align: justify;">Lo ideal sería enfriar en una cámara apta para ello pero como en nuestras cocinas no disponemos de ello introducimos en la nevera bien tapado el molde durante unas 10 horas. Al cabo de este tiempo podemos desmoldar y guardar en un tupper en el frigorífico.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOsz1DVWKYrYRwHz45M-1G609F1TW-7gEok311cyR4Nc-EHKri4pT_yzS0ksrKqGmZyBUeSq7hFHGdQhyxz5jGDoRUMFbHllpHR-EzaT5vSZATk59GS28a4l_yN0IgKFbjPTBuv6wDwyX/s1600/cupcake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOsz1DVWKYrYRwHz45M-1G609F1TW-7gEok311cyR4Nc-EHKri4pT_yzS0ksrKqGmZyBUeSq7hFHGdQhyxz5jGDoRUMFbHllpHR-EzaT5vSZATk59GS28a4l_yN0IgKFbjPTBuv6wDwyX/s640/cupcake2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Cupcakes (8 cupcakes)</b></div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;">75gr de chocolate de cobertura</div><div style="text-align: justify;">35gr de margarina</div><div style="text-align: justify;">75gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">1 huevo</div><div style="text-align: justify;">1/2 c.c. levadura Royal</div><div style="text-align: justify;">1/2 c.c. bicarbonato sódico</div><div style="text-align: justify;">85gr de harina</div><div style="text-align: justify;">120gr de leche</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Nota: c.c.=cucharada de café</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">No nos hace falta batidora ni robot, con un cucharón o barillas manuales podemos mezclar todos los ingredientes ya que son pocas cantidades. </div><div style="text-align: justify;">En un bol mezclamos la margarina y el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea. Separamos la yema de la clara del huevo (la clara no la utilizo) y añadimos la yema a la mezcla anterior, integramos en la mezcla.</div><div style="text-align: justify;">En otro bol mezclamos la harina con la levadura y bicarbonato.</div><div style="text-align: justify;">Sobre la mezcla de harina vamos integrando poco a poco la primera masa (margarina, azúcar y yema) y la leche. Por último añadimos el chocolate deshecho (lo deshacemos al micro o al baño maría con cuidado de no quemarlo)</div><div style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos. Echamos la masa en papeles de magdalena hasta la mitad, introducimos al horno durante unos 15 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Apagamos y dejamos enfriar, reservamos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZfmhMbJxWqVq5rNaMDwXihJktBDfVUhRhqqXlkovWv0oRsiFBq_l97SsCODqRMXiztn6gVV0qW-x_KggbJPy4AP12h3Vay1ywWtMtce7AK7jI07vt7wrfVFM_AgXbJKR80Xo8HH0_yz0/s1600/cupcake3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZfmhMbJxWqVq5rNaMDwXihJktBDfVUhRhqqXlkovWv0oRsiFBq_l97SsCODqRMXiztn6gVV0qW-x_KggbJPy4AP12h3Vay1ywWtMtce7AK7jI07vt7wrfVFM_AgXbJKR80Xo8HH0_yz0/s640/cupcake3.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Frosting:</b></div><div style="text-align: justify;">El frosting es una receta de<a href="http://www.objetivocupcake.com/2011/02/el-mejor-icing-de-mantequilla-de.html"> Alma de "objetivo: cupcake perfecto"</a></div><div style="text-align: justify;">1/2 taza de margarina (una tacita de café en mi caso)</div><div style="text-align: justify;">1 taza de mantequilla de cacahuete</div><div style="text-align: justify;">3 tazas de azúcar glass (ella pone 4)</div><div style="text-align: justify;">1/3 taza de nata de montar</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un bol mezclamos con las barillas la margarina con la mantequilla de cacahuete, es espeso así que hay que hacer fuerza, añadimos el azúcar y la nata y removemos hasta que obtengamos una masa completamente integrada. Rellenamos una manga pastelera y una vez enfriados los cupcakes los decoramos al gusto, yo aún estoy cogiéndole el punto a la decoración con manga.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Por último añadimos un bomboncito en cada cupcake y dejamos enfriar en el frigo unas 4 horas antes de comer para que el frosting coja su punto de consistencia.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Os invito a un café y un cupcake con mucho mucho amor... soñando con volver a NewYork ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8Mijmgg43Tqm8wQTXHnnlINY25cMx8tAcbSHW9eJL_3GdSxgpwQakp2tQiDSuxd8KE_YSWyDmEuMUTkMYzU0fpt5wFtK2cBrlYSzi5lDP9UyvHybO99YGnMbahzXwNr1MtnqYODo0UhL/s1600/face.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8Mijmgg43Tqm8wQTXHnnlINY25cMx8tAcbSHW9eJL_3GdSxgpwQakp2tQiDSuxd8KE_YSWyDmEuMUTkMYzU0fpt5wFtK2cBrlYSzi5lDP9UyvHybO99YGnMbahzXwNr1MtnqYODo0UhL/s640/face.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-13920670918362970542012-01-23T07:52:00.000+01:002012-01-23T07:52:59.077+01:00Corazones de avena<div style="text-align: justify;">Como me gusta levantarme por la mañana y encontrarme con un rico desayuno, sano y hecho en casa, parece que empiezas el lunes con más ganas ¿no? Quería hacer unas galletas de salvado de avena y no encontraba nada que me gustase, casi todo relacionado con la dieta dunkan (que me horroriza) y con 2 o 3 ingredientes a lo sumo, así que cogiendo de aquí y de allí, salieron estas galletas que os presento... a mí el resultado me ha gustado mucho ¿os animáis?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes: (sale una bandeja de horno llena)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">100gr de harina</div><div style="text-align: justify;">100gr de salvado de avena</div><div style="text-align: justify;">1/2 c.c. sal</div><div style="text-align: justify;">4 c/s azúcar</div><div style="text-align: justify;">4 c/s leche Sin Lactosa</div><div style="text-align: justify;">1/2 cc bicarbonato</div><div style="text-align: justify;">75gr margarina (sin leche)</div><div style="text-align: justify;">Unas gotas de esencia de limón</div><div style="text-align: justify;">Bolitas para adornar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDallqWxO0c4Xf8AjzUxaac1pbbI5JmfMdzn1xxPZWEtTAtlmPFfHh6YexrcA3Dy14lqcInrS9FSMnGbFVt3VO04XdVSFHeBQog5pzwZZQXLp9LDFaCO0YUf9Jslfzud9IuUjPwIvZBF9j/s1600/galletas+avena+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDallqWxO0c4Xf8AjzUxaac1pbbI5JmfMdzn1xxPZWEtTAtlmPFfHh6YexrcA3Dy14lqcInrS9FSMnGbFVt3VO04XdVSFHeBQog5pzwZZQXLp9LDFaCO0YUf9Jslfzud9IuUjPwIvZBF9j/s640/galletas+avena+1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un bol mezclamos los ingredientes secos (harina, salvado, azúcar, bicarbonato, sal). Una vez bien revueltos y mezclado añadimos todos los líquidos: habiendo deshecho unos segundos la margarina en el microondas, ponemos la leche, la margarina y las gotas de esencia. Con una cuchara normal mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Aviso para navegantes!!!!! Esta masa no es como las de otras galletas al uso, no hace bola.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLTbO-X7QhsZo0cu2h37lZEww3mx9Vv8ogCrBvyENtkacEl7TamdIWxSZS9kbrQhuhiAYFV9BDNH03Dn4P8sTcwfpURIrqYTa54-7lSbtZGdWDalTF9ocGM05X7DlCstBU1kklN9eqUB3R/s1600/galletas+avena+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLTbO-X7QhsZo0cu2h37lZEww3mx9Vv8ogCrBvyENtkacEl7TamdIWxSZS9kbrQhuhiAYFV9BDNH03Dn4P8sTcwfpURIrqYTa54-7lSbtZGdWDalTF9ocGM05X7DlCstBU1kklN9eqUB3R/s640/galletas+avena+2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Podemos refrigerar media hora si queremos que endurezca para manejarla mejor. Ponemos la masa entre papel de horno y con el rodillo aplastamos y dejamos un grosor de medio cm aproximadamente, cortamos con un cortapastas de corazón y al horno 15 minutos a 180º. Podéis añadirle unas bolitas de anís pequeñitas antes de hornear para que queden más vistosas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAImDyac4iRS9DBm9fTK3yS77fd84awngwcFPudP1i9uqI-g0hp3PnLrZyBDgQ0cJGMowlm7VzrKmVULuRpHtS7hICT3Uwl_EcwuohZVanz1j8TDuY7BG4BEcrKl213msYP-TTCCcFYF29/s1600/galletas+avena+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAImDyac4iRS9DBm9fTK3yS77fd84awngwcFPudP1i9uqI-g0hp3PnLrZyBDgQ0cJGMowlm7VzrKmVULuRpHtS7hICT3Uwl_EcwuohZVanz1j8TDuY7BG4BEcrKl213msYP-TTCCcFYF29/s640/galletas+avena+3.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero que os gusten, hasta la próxima!!!!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-28541841414415101472012-01-16T21:07:00.000+01:002012-01-16T21:07:09.861+01:00Cultura tupper: puré de verdura<div style="text-align: justify;">Lo primero de todo, Feliz 2012, un poco más y os felicito el año en el 2013, ya sabéis trabajo, casa, familia... no doy de sí. El fin de semana pasado estuve en mi tierra, Valladolid, viendo a la familia, disfrutando de mis padres que se les echa muuuuucho de menos. Bueno y de paso... traer algún regalillo de reyes, uno muy culinario, el libro de Webos Fritos, es estupendo os lo recomiendo!</div><div style="text-align: justify;">Y como ahora lo que tengo que hacer es ponerme a dieta... jejej pues me vais a tener haciendo recetas de régimen y muy sanotas una temporada, que en nada tenemos la primavera y el destape ahí y hay que llegar muy decentemente. Además con esta receta comienzo una nueva sección, la del tupper, porque estoy segura de que a muchos también os toca comer en el trabajo... Allá vamos</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes: 3 raciones</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 bolsa de SOPA JULIANA de mercadona (hay de otras marcas, esta es la que uso yo) --> trae zanahoria, acelga, apio....</div><div style="text-align: justify;">1 hueso de jamón</div><div style="text-align: justify;">1 chorrín de aceite de oliva</div><div style="text-align: justify;">1 patata mediana</div><div style="text-align: justify;">sal</div><div style="text-align: justify;">agua</div><div style="text-align: justify;">2 quesitos o 1c/s de queso de untar Sin Lactosa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQT6b5DIfLUrPcLYvHnPM560ukbZ84tO1_FiRP3xc9X_MotjRBe0t7nI9bd2SQ6iEvmq0D-IYXIsjaAptp1_-KSLkCTrWCO-teueOjXEseEo2-jcmuuuFgdrL5z8oWuvwzNZsaaAwBUG-k/s1600/pure+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQT6b5DIfLUrPcLYvHnPM560ukbZ84tO1_FiRP3xc9X_MotjRBe0t7nI9bd2SQ6iEvmq0D-IYXIsjaAptp1_-KSLkCTrWCO-teueOjXEseEo2-jcmuuuFgdrL5z8oWuvwzNZsaaAwBUG-k/s640/pure+.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En una olla rápida ponemos la verdura (la bolsa de sopa), el hueso de jamón, la patata en trocitos, cubrimos de agua pero justo hasta tapar la verdura, echamos la sal y el chorrín de aceite.</div><div style="text-align: justify;">Tapamos la olla y cuando haya subido el pitorrillo (vosotras conocéis vuestra olla jeje), dejamos cocer 15 minutos. </div><div style="text-align: justify;">Una vez cocido, sacamos el hueso de jamón y si tiene algo de carne la reservamos para servir con el puré.</div><div style="text-align: justify;">Añadimos el queso y trituramos, si nos gusta más espeso dejamos cocer una vez triturado un ratillo y a comer! o a preparar el tupper ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJfzdH27of-smSjJFEMdBVAWnIGBMIcuy7Yhtcysf2Jy1Vwmdml-hj_liAH5MnYPEZoayMrIDl4EVcvLhFnIRYmsSb6KxyidkoyPATH-C2zUNeX9qMstjjSiSUwijHjfeF6lm96N7Y1vf/s1600/pure+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJfzdH27of-smSjJFEMdBVAWnIGBMIcuy7Yhtcysf2Jy1Vwmdml-hj_liAH5MnYPEZoayMrIDl4EVcvLhFnIRYmsSb6KxyidkoyPATH-C2zUNeX9qMstjjSiSUwijHjfeF6lm96N7Y1vf/s640/pure+2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-22378265150648389282011-12-31T18:03:00.002+01:002012-04-08T17:54:21.428+02:00Galletita de foie con pochado de zanahoria y puerro<div style="text-align: justify;">Estamos a las puertas de empezar un nuevo año, el 2012, un año al que no le pido demasiado, no quiero ser ambiciosa ni ponerme grandes metas solo pido que estos doce meses que tenemos por delante sean tan buenos como los fueron los doce pasados, porque así haciendo un balance global el 2011 no ha estado nada mal ;) ¿y vosotros que le pedís a este año nuevo?</div><div style="text-align: justify;">De momento supongo que le pedís entrar con una buena cena en el cuerpo, no? yo aquí estoy terminando de preparar nuestro menú para dos, con poquitas cosas pero las que más nos gustan, picoteo del bueno, ibéricos, marisquito, algún canapé y una mousse de turrón... mmm que delicias!!! La receta que presento es bien sencilla y está deliciosa, su autora es la cuñada de mi compi de trabajo que debe de ser una cocinillas como yo, jeje.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Galletas marineras u otra tosta</div><div style="text-align: justify;">Foie de pato</div><div style="text-align: justify;">1 zanahoria</div><div style="text-align: justify;">1 puerro</div><div style="text-align: justify;">1 c/s aceite de oliva virgen</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqI5onLC4LSWWbs-iWNQgONtcOeVWf0fW1oKVxLXtLwMrpO0VbIhO4tvVTYZM1Z6vb5FfMklqtkt3hrb4kb14ud6vvrinsKh5nJiDhWqNTJzZ9iexxiLjgZ2xMDM9TIfaTc04LQeBwQWFy/s1600/canape.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqI5onLC4LSWWbs-iWNQgONtcOeVWf0fW1oKVxLXtLwMrpO0VbIhO4tvVTYZM1Z6vb5FfMklqtkt3hrb4kb14ud6vvrinsKh5nJiDhWqNTJzZ9iexxiLjgZ2xMDM9TIfaTc04LQeBwQWFy/s640/canape.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cortamos la zanahoria y el puerro en tiras y ponemos el aceite a calentar en la sartén, pochamos a fuego medio hasta que esté hecho, unos 15-20 minutos. </div><div style="text-align: justify;">Untamos las galletas con el foie, una capita fina y ponemos encima un poquito de zanahoria y de puerro. Y a degustar!! es un bocado exquisitoooo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hasta el año que viene ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-80077843218840157432011-12-26T21:33:00.000+01:002011-12-26T21:33:43.224+01:00Magdalenas clásicas sin lactosa<div style="text-align: justify;">¿Qué tal las fiestas? Las mías bien, con un viaje súper express, trabajando y haciendo vida normal, sino fuera por el arbolito de casa y por la sonrisa de mi sobrina Noelia abriendo los regalos el sábado pensaría que estamos en cualquier otra época del año, ¿a quién se le ocurrió poner Nochebuena y Nochevieja en sábado? que mala idea! Y como para mí esta Navidad está siendo algo atípica pues no voy a poder disfrutar de mis padres y de mi hermana, cosa que me tiene bastante triste, mi receta de hoy no será típica de Navidad, no, sino una receta de un desayuno normal y corriente, magdalenas, de un libro de thermomix que me dejaron hace tiempo y que me dio por revisar el otro día, la verdad es que las magdalenas saben a pueblo, estaban... riquísimas, ¿os animáis?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDlc2720gXlCwdu6vin7N_f3-4MOoJX7U-6zVZNX1M7HQkMWKtpHNyT5h1CVOQgtokECl5EKLK6sJK2Ua_6QlVUj3wVrgp9dMOIEbrZTC6zk6-iSvdvx9z27PBhcrY2vMeQ9lrfMxeShn/s1600/magadalenas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="419" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDlc2720gXlCwdu6vin7N_f3-4MOoJX7U-6zVZNX1M7HQkMWKtpHNyT5h1CVOQgtokECl5EKLK6sJK2Ua_6QlVUj3wVrgp9dMOIEbrZTC6zk6-iSvdvx9z27PBhcrY2vMeQ9lrfMxeShn/s640/magadalenas1.jpg" width="640" /></a></div><br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 huevos<br />
250gr de azúcar<br />
Ralladura de limón y naranja<br />
270gr de harina<br />
1 pizca de sal<br />
1 sobre de levadura Royal<br />
125gr de aceite de girasol<br />
125gr de margarina derretida<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
En un bol batimos los huevos y el azúcar hasta doblar su tamaño. Añadir la ralladura de limón y naranja, la harina, la sal y la levadura. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea.<br />
<br />
Echar la masa en cápsulas de magdalena hasta la mitad y espolvorear con azúcar por encima.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZ7WDbXnd2BctJjX090aGOWq40iyaFTq0DWwRjEAEvz0IJUyhOFG1-Hrllc5eOCKBNOllTX986PraylFZkR3ypafHlUbUNbnMc26dw9FdsGLETVQLL0Le4BJBT0UkG4ESmD0mwEiWVHQj/s1600/magadalenas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZ7WDbXnd2BctJjX090aGOWq40iyaFTq0DWwRjEAEvz0IJUyhOFG1-Hrllc5eOCKBNOllTX986PraylFZkR3ypafHlUbUNbnMc26dw9FdsGLETVQLL0Le4BJBT0UkG4ESmD0mwEiWVHQj/s640/magadalenas2.jpg" width="640" /></a></div><br />
Precalentar el horno a 250º mientras hacemos la masa.<br />
<br />
Hornear unos 10-15 minutos, dependiendo del horno, a 200º alternando calor arriba+abajo con calor abajo.<br />
<br />
<br />
El molde del abeto lo podeis conseguir en <a href="http://www.happycosas.com/">HappyCosas</a>, recordaos que hasta el 6 de enero si hacéis un pedido superior a 35€ y ponéis el código CANDELA tenéis 6 euritos de descuento ;)<br />
<br />
Y la próxima... Crema de calabaza!Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-49388040115725378692011-12-09T07:54:00.000+01:002011-12-09T07:54:07.440+01:00Bizcocho de turrón blando Sin Lactosa<div style="text-align: justify;">La entrada que tenía preparada para hoy era otra... unos cupcakes, los primeros que he hecho, con una bonita decoración y buenas fotos, pero... las fotos han desaparecido de la cámara!!! no me di cuenta y las hice sin tener la tarjeta puesta, en el momento pude revisarlas en la propia cámara pero pasados unos días al volverla a encender las fotos se habían esfumado :( así que receta preparada pero sin fotos, conclusión: me toca volver a hacer los cupcakes... que sacrificio!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Por el momento y para saciar vuestras ansias de dulce os he preparado un bizcocho de turrón blanco, mmmmm, si de ese que nos sobró el año pasado, dos tabletas en concreto, y que da vueltas por la nevera, yo la verdad solo utilizo el turrón para postres... no soy turronera jejeje.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Vamos al lío...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La receta está basada en esta de <a href="http://www.midulcetentacion.es/2010/01/bizcocho-de-turron.html">Mi Dulce Tentación</a> solo he cambiado la mantequilla por aceite de girasol por eso de que no lleve lactosa ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">200gr de turrón blando (comprobar en los ingredientes que no lleva leche, he utilizado marca eroski)</div><div style="text-align: justify;">130gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">1 yogurt natural SIN LACTOSA</div><div style="text-align: justify;">1 sobre de levadura química</div><div style="text-align: justify;">3 huevos L</div><div style="text-align: justify;">200gr de harina</div><div style="text-align: justify;">1 vaso de yogur de aceite de girasol</div><div style="text-align: justify;">1 pizca de sal</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Elaboración: </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un bol con las barillas de la batidora mezclamos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, a continuación incorporamos el yogur y el aceite, integramos los ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">Cambiamos a las cuchillas y echamos el turrón desmenuzado, batimos todo bien hasta conseguir un resultado homogéneo (no pasa nada si queda algún trocito), tamizamos harina+ levadura y, de nuevo con las barillas, mezclamos todos los ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">Precalentamos el horno 10 minutos a 180º.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgem5hf-c63DevDJn7xFGTwUhjCtt2Bu3RdU9Zn2Yu5v3YSeNBOGRadBwkSdPkmFi1blGzqgNe59pFIHZB_N0lwy1Tx74cYqKeF4SssshzAqGU7S6K0UsGOcfbsGz4UaF4c7gh47QNfSkQa/s1600/bizcocho+turro%25CC%2581n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="435" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgem5hf-c63DevDJn7xFGTwUhjCtt2Bu3RdU9Zn2Yu5v3YSeNBOGRadBwkSdPkmFi1blGzqgNe59pFIHZB_N0lwy1Tx74cYqKeF4SssshzAqGU7S6K0UsGOcfbsGz4UaF4c7gh47QNfSkQa/s640/bizcocho+turro%25CC%2581n+1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un recipiente apto para el horno, engrasamos con spray especial para ello o con un poquito de aceite e introducimos durante media hora alternando calor arriba y abajo con calor abajo, yo aún le estoy cogiendo el truco a mi horno ya sabéis que cada horno es un mundo ;) pasados los 30 minutos pinchamos el bizcocho si sale limpio el pincho es que nuestro dulce esta cocido.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk2nmz3JLCmxup61FFvfkw_0oGnv9GHZAcF_H5jmSAhHDVWeCjLldjZc-IwIAE88l_rSxwweKk-V6VBpct0ta4Xsqb5xcMOP4EpshLV0XSmaxLySIDi8GM8j_pP84GtWQ-qEf6Mc_8n5ns/s1600/bizcocho+turro%25CC%2581n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk2nmz3JLCmxup61FFvfkw_0oGnv9GHZAcF_H5jmSAhHDVWeCjLldjZc-IwIAE88l_rSxwweKk-V6VBpct0ta4Xsqb5xcMOP4EpshLV0XSmaxLySIDi8GM8j_pP84GtWQ-qEf6Mc_8n5ns/s640/bizcocho+turro%25CC%2581n+2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">¡¡A desayunar!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Próxima entrada: comidas en NY</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-89894562222937225902011-12-04T18:23:00.002+01:002011-12-10T23:46:41.709+01:00Unas galletas muy especiales<div style="text-align: justify;">Perdonadme por no presentaos hoy la entrada de las <i>comidas en Nueva York</i> pero me apetecía mucho enseñaos las galletas que preparé para los invitados a mi boda, me llevaron tiempo y las hice con mucho cariño, además pensad que están hechas en un horno mini turbo convección de esos que anuncian en la tele así que tiene mérito que hayan salido con su formita y todo. Ahora ya tengo un horno decente, por fin!!!!</div><div style="text-align: justify;">Y a lo que iba, como mi vestido era gris, no blanco, no, gris decidí que las galletas tenían que ir a juego así que las decoré con fondant industrial blanco teñido con tinte negro de la marca wilton. como veréis también decoré algunas cositas en blanco, en algunas galletas pinté alguna florecilla con polvo perlado gris mezclado con una gota de anís... un poco de todo. Los destinatarios han dado buena cuenta de ellas por lo que me consta. Sin más os dejo unas fotos y el<a href="http://cocinerococineroenciendebienlacandela.blogspot.com/2010/11/galletitas-faciles-mycook.html"> link</a> de la masa que ya subí hace tiempo. Decir por último que probé muchas masas de blogs muy conocidos y finalmente volví a mi masa de siempre, un acierto sin duda.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB6fnZAUdvUIpcIawOQrj8HJrqW6ByXXeJAEBrAVBsQ3LMZM37FbarPWrIHKkGtk72HXGANlLkoFfCTerJ2yFxmDUN90yTS4s8JzraEKyki2uUiDxldTicIIt5tjDmCZus1q_gWQNOZNZL/s1600/galletas+boda+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="409" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB6fnZAUdvUIpcIawOQrj8HJrqW6ByXXeJAEBrAVBsQ3LMZM37FbarPWrIHKkGtk72HXGANlLkoFfCTerJ2yFxmDUN90yTS4s8JzraEKyki2uUiDxldTicIIt5tjDmCZus1q_gWQNOZNZL/s640/galletas+boda+1.jpg" width="640" /></a></div><br />
¿Os gustaría regalar unas galletas como estás? Escríbeme y tus deseos se harán realidad!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJbla52yp5SvEbDRyiJUlc3jbvLSPVyg-7kEQyHL03tvcYhYoTr2dLnXAM9H2RMtp1UM_Q4sP0SCdOSb15Rvd7yirzscqLJ0J4kX7RcxZ2qc8XAaVuTBI3l5Jw8K644bWlSu-GYTRD_Vgs/s1600/galletas+boda+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="515" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJbla52yp5SvEbDRyiJUlc3jbvLSPVyg-7kEQyHL03tvcYhYoTr2dLnXAM9H2RMtp1UM_Q4sP0SCdOSb15Rvd7yirzscqLJ0J4kX7RcxZ2qc8XAaVuTBI3l5Jw8K644bWlSu-GYTRD_Vgs/s640/galletas+boda+2.jpg" width="640" /></a></div><br />
Hasta la próxima!Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8778351849001848947.post-77351354482662882522011-11-27T19:43:00.001+01:002011-11-27T20:47:22.122+01:00Desayunando en New York<div style="text-align: justify;">
Como os prometí el otro día voy a empezar con algunas recomendaciones en el tema de la comida para los que tengáis pensado viajar a esta maravillosa ciudad. En principio muchos de vosotros puede que no vayáis con un gran entusiasmo a EEUU pero os aseguro que a la vuelta de vuestro viaje os daréis cuenta de que aquel lugar engancha, y de que manera... tanto es así que creo que un trocito de mí se ha quedado en Nueva York, una ciudad original, con gente auténtica y educada, con cultura en cada esquina, música en cada calle, en cada local, un ciudad que apasiona... aunque como en todas las cosas siempre hay un pero y Nueva York tiene dos contrastes culinarios la comida mala, muy mala y cara y la comida muy buena e inalcanzable, os invito a que paséis un ratito conmigo ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como una casa hay que empezarla por abajo, vamos a empezar esta entrada por la primera comida del día, el desayuno, para en posteriores entradas dar paso a comida y cena.</div>
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<br /></div>
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En Nueva York podemos disfrutar en diferentes locales del típico desayuno americano de tortitas, huevos y bacon... pero he de decir que de los 8 días que allí pasamos en ninguna ocasión nos decantamos por él, debe ser que a las 7 de la mañana que poníamos pie en la calle nos entraba mejor algo dulcecito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuatro han sido los establecimientos en los que nos hemos dejado caer para desayunar, Starbucks (hay uno cada 2 metros), Magnolia Bakery , Leni´s y Zaro´s Bakery. Como ya sabréis el café en EEUU es aguachirri, literalmente, además de tener un extraño sabor, te da la sensación de estar tomando leche con agua ligeramente marrón, por lo que si os gusta el té os recomiendo encarecidamente que optéis por tomarlo en el desayuno o bien pasar por un Starbucks y tomar un Capuchino con crema (nata) que será lo más aproximado a uno de nuestros cafés.</div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a los locales que os comento arriba, Starbucks fue al que más acudimos en nuestra estancia en la gran manzana, el motivo es que siempre tienes uno cerca y su café como os he comentado era decentillo, además dispones de wifi gratis, lo que menos nos gustó de este local es su repostería, unos muffins o bizcochos que son bastante corrientes y su precio elevado, es decir, suspende en relación calidad-precio. 2 capuchinos "small" + 2 muffins = 12, 85$. Un poco caro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos con Leni´s un local al lado del Madison Square Garden que lo mismo te sirve el desayuno que la cena aunque cierran pronto. Puedes tomar dulce y salado a cualquier hora, tienes gran variedad de zumos y bebidas vitaminadas (allí bebe todo el mundo agua con vitaminas). Desayunamos en una ocasión y aunque elegimos un muffin bastante rico a mí me sentó muy muy mal :S, y eso que estaba bien bueno. Nos decantamos por un muffin integral de manzana con grandes tropezones, delicioso, con dos tés bien calientes (les gusta tomar todo hirviendo) también "small" (es un vaso de los normales). Nos salió por unos 9$. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y en Penn Station podeis encontrar Zaro´s Bakery, para mi gusto la mejor repostería que he probado en NY, es un establecimiento pequeña a la salida de esta concurrida estación en la que te sirven tu té o café para llevar y puedes elegir una gran gama de productos dulces, desde baggles, muffins, tartas tipo mousse, cupcakes de fantasía, galletas, pastas... todo delicioso, sin duda su estrella el muffin de arándanos y el cupcake de cacao con icing de crema de cacahuete, delicioso. En la imagen os dejo una muestra de nuestro último desayuno en NY, 3 cupcakes (red velvet + cacao con crema de cacahuete) + 2 cafés con leche = 9$ una relación calidad-precio de 10.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMYs4Wxise8zkntrsiK6t06AdNp2SEzT1NybJNOW1oI0cRft7267bztmQdAu_cAAHJUtl1BcuvnY9kx422D5WucUtkgN8SZcVh4mbKhWtNecL72ibaAT93wfYL9HUxi9Rupi9sGjaTw7Jh/s1600/desayuno+ny1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMYs4Wxise8zkntrsiK6t06AdNp2SEzT1NybJNOW1oI0cRft7267bztmQdAu_cAAHJUtl1BcuvnY9kx422D5WucUtkgN8SZcVh4mbKhWtNecL72ibaAT93wfYL9HUxi9Rupi9sGjaTw7Jh/s400/desayuno+ny1.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y finalmente os muestro unas imágenes de Magnolia Bakery la famosa pastelería de Sexo en Nueva York, sin duda un lugar especial en el que puedes ver a los pasteleros trabajar en directo confeccionando una amplia gama de deliciosos dulces. Teneis una en la 5ª Avda. pero en este caso nos decantamos por la que está cerquita de Central Park, en torno a la calle 72 creo recordar, es un local antiguo con pequeñas mesitas para tomar tranquilamente tu desayuno. Pedimos 2 tés, un cake red velvet para mí, delicioso, y un muffin para el caballero, el precio siento no poder recordarlo pero merece la pena ir, es como vivir en una película.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdwiT3O3n-YMalsS8DkF8ZughyphenhyphenaWQOreOhDducAPpWJGE-nC_95OTBpldwUyN1DLLYZtYjejQumeMduUhb1tqhfBDzDUU5irdcyDCyXCAqx319v6jp60KV1U6OjhUBHzfs9IwqsHDuYWCQ/s1600/desayuno+NY2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdwiT3O3n-YMalsS8DkF8ZughyphenhyphenaWQOreOhDducAPpWJGE-nC_95OTBpldwUyN1DLLYZtYjejQumeMduUhb1tqhfBDzDUU5irdcyDCyXCAqx319v6jp60KV1U6OjhUBHzfs9IwqsHDuYWCQ/s400/desayuno+NY2.jpg" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYLOCjsvTcAmViWJ-qugYlm6RGrZ72u3s7Hob12i6buCex8LRchH7g10VaUcDF2ZzFfMm92YUusEUjSYM2Ihcx0U9vDKqaCEGFBaAAyM8sENDmdR_xEyT67FELgxzPqAIl__9E6PnSwKy/s1600/desayuno+NY3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYLOCjsvTcAmViWJ-qugYlm6RGrZ72u3s7Hob12i6buCex8LRchH7g10VaUcDF2ZzFfMm92YUusEUjSYM2Ihcx0U9vDKqaCEGFBaAAyM8sENDmdR_xEyT67FELgxzPqAIl__9E6PnSwKy/s400/desayuno+NY3.jpg" width="400" /></a></div>
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Como punto final aclaraos que en EEUU ir al baño en un restaurante, bar, cafetería, etc es algo complicado pues muchos de ellos no disponen de aseo, tenedlo en cuenta pues es algo que nos ha sorprendido bastante. También es común encontrar muchos wc mixtos, algo a lo que en nuestro país no estamos acostumbrados.</div>
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Ah!!! y para tomar un tentempié dulce, os dejo un lugar que sorprenderá a las amantes del mundo galletil... Elenni´s, muy cerquita de la milla de los museos y en el fabuloso Mercado de Chelsea (prometo fotos de este gran lugar) y para muestra...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSgCwAFi-kjUqD1_Km37euUyuvarvQM5l3PQlsJdnOkF4aHwMrtkhu9PbUVu8_xUtus297IU1tPb55qrk6ommrwXdv-XmhReVLlIbd6eCcVz7V8dElmSj14-NunesF2BaoAzFAIb5HNORi/s1600/Sara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSgCwAFi-kjUqD1_Km37euUyuvarvQM5l3PQlsJdnOkF4aHwMrtkhu9PbUVu8_xUtus297IU1tPb55qrk6ommrwXdv-XmhReVLlIbd6eCcVz7V8dElmSj14-NunesF2BaoAzFAIb5HNORi/s400/Sara.jpg" width="400" /></a></div>
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Si os ha gustado esta entrada os espero en las recomendaciones sobre comidas y cenas en Nueva York.</div>
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Hasta la próxima!!!!</div>Sarahttp://www.blogger.com/profile/10468329827355145524noreply@blogger.com8