16 de enero de 2012

Cultura tupper: puré de verdura

Lo primero de todo, Feliz 2012, un poco más y os felicito el año en el 2013, ya sabéis trabajo, casa, familia... no doy de sí. El fin de semana pasado estuve en mi tierra, Valladolid, viendo a la familia, disfrutando de mis padres que se les echa muuuuucho de menos. Bueno y de paso... traer algún regalillo de reyes, uno muy culinario, el libro de Webos Fritos, es estupendo os lo recomiendo!
Y como ahora lo que tengo que hacer es ponerme a dieta... jejej pues me vais a tener haciendo recetas de régimen y muy sanotas una temporada, que en nada tenemos la primavera y el destape ahí y hay que llegar muy decentemente. Además con esta receta comienzo una nueva sección, la del tupper, porque estoy segura de que a muchos también os toca comer en el trabajo... Allá vamos

Ingredientes: 3 raciones

1 bolsa de SOPA JULIANA de mercadona (hay de otras marcas, esta es la que uso yo) --> trae zanahoria, acelga, apio....
1 hueso de jamón
1 chorrín de aceite de oliva
1 patata mediana
sal
agua
2 quesitos o 1c/s de queso de untar Sin Lactosa

Elaboración:

En una olla rápida ponemos la verdura (la bolsa de sopa), el hueso de jamón, la patata en trocitos, cubrimos de agua pero justo hasta tapar la verdura, echamos la sal y el chorrín de aceite.
Tapamos la olla y cuando haya subido el pitorrillo (vosotras conocéis vuestra olla jeje), dejamos cocer 15 minutos. 
Una vez cocido, sacamos el hueso de jamón y si tiene algo de carne la reservamos para servir con el puré.
Añadimos el queso y trituramos, si nos gusta más espeso dejamos cocer una vez triturado un ratillo y a comer! o a preparar el tupper ;)


9 comentarios:

  1. Lo has bordado y con poco trabajo. Un super 10 para ti.
    Besitos.

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  2. Gracias Blue Lady, hay que optimizar que sino es demasiado trabajo, cocina, casa...

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  3. Un plato rico, facil y que te saca de mas de un apuro.

    Besossssss

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    1. Gracias Pi, además para llevar es perfecto!

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  4. Yo estoy hasta arriba de purés con la peque, me lo apunto para variarle la rutina, a ver si come.

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    1. Y si no le gusta a la peque para la mami ;)

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  5. Un puré estupendo para estos días de frio.
    un beso

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  6. Tere es que con el frio apetece algo muyyy calentito

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  7. que rico, y que sencillito de preparar y lo meor de todo, es que es sanito sanito, toda una maravilla.
    un besito!!

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