Manzanas asadas

Hola a tod@s! qué tal el fin de semana? parece que ha tenido un poquito de todo en cuanto a tiempo se refiere no? ayer lluvia y hoy sol, no está mal, como todo en esta vida "una de cal y otra de arena". Yo he tenido un fin de semana muy tranquilo, sigo pocha, no levanto cabeza por lo que mis entradas a la cocina son bastante esporádicas y ciertamente no tengo ni ganas de ver comida, ojala que sea lo que sea lo que anda por mi barriguilla pase pronto y vuelva a recuperar mi gran apetito (bueno si vuelve menguado no pasa ná!) y mis ganas de cocinar. Hoy os dejo con uno de mis platos de estos días, para la dienta blanda, manzanas asadas, receta que dedico con mucho cariño a mi padre y a mi abuelo pues se que son grandes aficionados a este sencillo postre.

Ingredientes:

Manzanas reineta o golden

Azúcar

Margarina o mantequilla

Vino tinto o blanco

Elaboración

Quitamos el corazón a las manzanas y las ponemos en una fuente para el horno, en el lugar del corazón depositamos media nuez de mantequilla o margarina y una cucharada de café de azúcar. Así en todas las manzanas. Echamos unas gotitas aleatorias del vino escogido para dar un poquito de aroma y si nos gusta la canela también podemos espolvorearlas.

Ponemos en el horno, en mi caso el turbo convección durante 25 minutos a 175º. 

Podemos servir sobre una cama de natillas o crema pastelera.

Buen provecho