Confitería Rialto

Asturias, Paraíso Natural, es una región repleta de buenas materias primas que desde tiempos inmemoriables se han aprovechado en la gastronomía. Unos grandes y verdes pastos dan paso a una estupenda leche y una mejor carne, el cantábrico nos regala pescados y mariscos, y de nuevo la tierra unas sabrosas manzanas con las que elaborar la famosa sidra tan característica de esta tierra. 

Los que conozcais Asturias estareis de acuerdo conmigo en que sus confiterías llaman la atención, en general elaboran dulces ricos y delicados, la más alta pastelería la podeis encontrar allí, tanto en Oviedo, la capital, como en Gijón podeis degustar dulces típicos de cada zona, un sinfín de sabores que no podeis dejar escapar.

En concreto os quiero presentar la Confitería Rialto, nacida en Oviedo en 1926 y con una especialidad  única como carta de presentación, sus famosas Moscovitas (pastas de almendra marcona y cobertura de chocolate) elaboradas una a una artesalmente, con materias primas de primerísima calidad. 

Además también podemos encontrar entre su amplía gama de dulces los famosos Carbayones de Oviedo, el dulce más típico de esta ciudad, parte de una base hojaldrada y en su interior podemos degustar una delicada crema de almendras.

Finalmente encontramos otra de sus especialidades, las Princesitas, un pequeño bocado con yema y mazapán exquisito.

Y por si Asturias os pilla un poquito lejos, en Madrid podeis encontrar un despacho de esta confitería ovetense, aunque sin duda su tienda online es la mejor manera de acercaros su estupendos productos.