Batido de fresones

Empieza la época de los fresones, una de mis frutas favoritas, su aroma, su color y sobretodo su sabor hacen que llegada esta época sean un básico en mi cocina. Me gusta comerlas solas, con yogur y en batido, y como no... en tartas jeje pero esta última forma de prepararlas... mmmmm resulta un poquitín más calórica, así que por el momento dejaremos las tartas a un lado, os parece??De momento os invito a un rico batido para pasar esta airosa tarde de domingo. Para unos 3 vasitos de batido: unas...

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Galletas en Horno HTC y Romería Virgen de Luna

Hola a tod@s, cómo va la semana? ya prontito estaremos disfrutando de un par de días libres eh! yo concretamente estoy de baja, llevo así más de una semanita y mis problemas intestinales no remiten, quizá por eso no tengo tantas ganas de frecuentar este blog ni los vuestros, he perdido bastante el apetito y tampoco me atrevo a comer mucha variedad, de momento sigo a la espera de un diágnostico por lo que estos días he decido hacer unas galletitas a mi tía Leonor que vive en Pozoblanco y sorprenderla...

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Manzanas asadas

Hola a tod@s! qué tal el fin de semana? parece que ha tenido un poquito de todo en cuanto a tiempo se refiere no? ayer lluvia y hoy sol, no está mal, como todo en esta vida "una de cal y otra de arena". Yo he tenido un fin de semana muy tranquilo, sigo pocha, no levanto cabeza por lo que mis entradas a la cocina son bastante esporádicas y ciertamente no tengo ni ganas de ver comida, ojala que sea lo que sea lo que anda por mi barriguilla pase pronto y vuelva a recuperar mi gran apetito (bueno si...

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Hoy comemos con Isabel

El martes recibí de parte de Isabel (sí la de... que bien que bien hoy comemos con Isabel) un paquetito con unas muestras espectaculares. Isabel es de esas marcas de confianza de toda la vida, que hemos visto consumir en casa desde pequeños y que son un referente en calidad, nosotros particularmente solemos consumir el atún en aceite de oliva y el Bonito del Norte en tarro de cristal  que por el momento solo he encontrado en un supermercado y ya se ha convertido en un básico de la cesta de...

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Ensalada de marisco

He estado unos días bastante desaparecida, ni actualizaciones ni paseos por vuestros blogs... porquecuando la salud decide irse de paseo y abandonarnos y si encima lo que más nos flojea es el estómago lo último de lo que tienes ganas es de ver comida, platos maravillosos que no puedes comer porque las consecuencias serían nefastas... al final he decidido que ya vale de vagancia así que aquí me teneis de nuevo con un platito sencillo de la dieta que llevamos (más bien lleva porque la mía es dieta...

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Pollo asado en horno de convección

Había que estrenar el horno, sí, no podía seguir viéndolo ahí, en la encimera sin más, pero pasaban los días y entre el trabajo y estudiar mi tiempo no daba de sí más, llegó el fin de semana y me propuse dar un buen estreno, un pollo asado sin grasa, sano y delicioso. La receta es súper sencilla, apta para novatos en la cocina en general y en este horno en concreto, con ella le he quitado el miedo al aparato, que siempre estas maquinitas antes de utilizarlas me dan como un no se que... pero prueba...

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Morcilla de Burgos "RIOS"

Creo que hemos sido bastantes los que hemos recibido un lote de morcilla de Burgos de parte de embutidos Ríos, la morcilla es uno de esos pequeños manjares que nos gusta comer de vez en cuando bien de la manera tradicional o en infinidad de deliciosas recetas. Yo para pecar un poquito decidí probarla hace ya unos días de la manera más sencilla y rápida que se puede preparar y también la más común que nos podemos encontrar en los bares castellanos. Ingredientes: Morcilla de Burgos Ríos tamaño mini Harina Aceite Para...

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Felicidades!!

Hoy día 2 de febrero hace unos cuantos año nació el ser con más bondad y  más dedicación a su familia que puebla el planeta, hoy 2 de febrero de 2011 celebramos el cumpleaños de mi madre, para mí sin lugar a dudas la mejor, siempre pendiente de su familia, de que no nos falte nada allí donde estemos, pendiente de nuestra salud, de nuestro día a día, siempre con ganas de ayudar, de animarnos cuando las fuerzan flaquean, siempre está ahí, una madre de los pies a la cabeza, como fue la suya, mi...

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