El salmón es uno de los pescados, bajo mi punto de vista, más sabroso que hay, además de aportanos el archiconocido Omega3 que nos previene de enfermedades de tipo cardiovascular y de algunos tipos de cáncer; por todo ello este animalillo del mar debe ser uno de los principales productos de nuestra cesta de la compra.
En el mercado ya sabeis que lo podemos encontrar ahumado o fresco, para un picoteo o para acompañar a queso fresco el ahumado resulta muy rico y para una cena o comida lo mejor es cocinar el salmón fresco de una manera sencilla, para saborearlo al 100% y no añadirle demasiada grasa ya que de por sí este pescado es graso.
Ayer, sin ir más lejos había descongelado un par de rodajas de salmón y mi intención en un principio fue ponerlo a la plancha pero sobre la marcha se me ocurrió hacerlo en mi ollita favorita (que haría yo sin ella). El resultado, un plato completo y muy sano, la receta sencilla no, lo siguiente.
Ingredientes para 2 raciones:
2 rodajas de salmón (suelen salir de 3 a 4€)
1 patata mediana
sal
aceite
perejil y ajito
Elaboracion: Fussion Cook
Echamos un poco de aceite en la cubeta de la fussion, sobre ella ponemos rodajas de patata hasta llenar el fondo, le echamos sal, ajo picado y perejil. Encima colocamos las dos rodajas de salmón saladas y un chorrín de aceite sobre ella. Programamos menú Manual, 7 minutos, cuando pite despreurizamos, servimos y degustamos.
En el mercado ya sabeis que lo podemos encontrar ahumado o fresco, para un picoteo o para acompañar a queso fresco el ahumado resulta muy rico y para una cena o comida lo mejor es cocinar el salmón fresco de una manera sencilla, para saborearlo al 100% y no añadirle demasiada grasa ya que de por sí este pescado es graso.
Ayer, sin ir más lejos había descongelado un par de rodajas de salmón y mi intención en un principio fue ponerlo a la plancha pero sobre la marcha se me ocurrió hacerlo en mi ollita favorita (que haría yo sin ella). El resultado, un plato completo y muy sano, la receta sencilla no, lo siguiente.
Ingredientes para 2 raciones:
2 rodajas de salmón (suelen salir de 3 a 4€)
1 patata mediana
sal
aceite
perejil y ajito
Elaboracion: Fussion Cook
Echamos un poco de aceite en la cubeta de la fussion, sobre ella ponemos rodajas de patata hasta llenar el fondo, le echamos sal, ajo picado y perejil. Encima colocamos las dos rodajas de salmón saladas y un chorrín de aceite sobre ella. Programamos menú Manual, 7 minutos, cuando pite despreurizamos, servimos y degustamos.
