Salmón con patatas - Fussion Cook

El salmón es uno de los pescados, bajo mi punto de vista, más sabroso que hay, además de aportanos el archiconocido Omega3 que nos previene de enfermedades de tipo cardiovascular y de algunos tipos de cáncer; por todo ello este animalillo del mar debe ser uno de los principales productos de nuestra cesta de la compra. En el mercado ya sabeis que lo podemos encontrar ahumado o fresco, para un picoteo o para acompañar a queso fresco el ahumado resulta muy rico y para una cena o comida lo mejor es...

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Guisantes con jamón y huevo escalfado (Fussion cook)

Esta receta poco a poco se ha convertido en un plato habitual en nuestra mesa ya que además de ser sano también le da a nuestro paladar un gran sabor, la mezcla dulce del guisante con el salado del jamón. Hoy, sin ir más lejos, ha sido nuestro primer y único plato para comer, a mí personalmente me llena bastante ya que entre el jamoncito y el huevo... y un buen trocito de pan... para que queremos más!! Como anotación os diré que suelo usar guisante congelados no solo por la pereza de limpiar los...

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Yogures de fresa

Hoy os dejo con unos yogures caseros de fresa, son igual de sencillos que hacer que los naturales pero con un sabor a fresa mmmmm muy ricos!! La receta de los yogures, como no, del blog yogures caseros, como ya os dije un blog esencial para la fabricación de unos buenos postres lácteos. Ingredientes para 6 yogures: 650gr de leche 1 yogur natural de leche entera 3 cucharadas de leche en polvo 3 cucharadas de azúcar Sirope de fresa Elaboración: Ponemos en mycook todos los ingredientes menos...

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Chapapizza express

No se si a vosotr@s os pasa que a veces nos apetece cenar algo que no tenemos en casa o no nos apetece hacer, fue mi caso del otro día, me apetecía una pizza para cenar pero no tenía bases ni ganas de hacer la masa casera si a eso le añadimos que me había sobrado pan y que tenía algunos ingredientes coleteando en el frigo... la solución es una cena rápida y muy rica, una especie de pannini casero, la "chapapizza". Eso sí nada recomendable hacer de esta cena una rutina pues puede que en unas semanitas...

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Brócoli con besamel y jamón

He estado unos días sin pasar por aquí pues muchas veces en nuestra cocina las recetas no dejan de ser un círculo vicioso que se repite una y otra vez, así que no tenía muchas novedades que contaros y ya me empezaba a poner nerviosa, ¡que no piense nadie que iba a abandonar mi aventura blogera! Aquí estoy de nuevo con una receta muy sencilla de las que nos gustan, de las del día a día, que para exquisiteces más refinadas ya tenemos las del fin de semana. El brócoli es de un sabor algo similar a...

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Ensalada primavera

Anoche me apetecía cenar una ensalada, pero no la típica con tomate pues ya me cansan así que rebuscando en la cocina hice una ensaladita variada y rica, os dejo los ingredientes. Ingredientes: Ensaladas variadas (las de bolsa que vienen limpitas) Nueces Tostaditas de pasas para foie en trocitos Jamón York Queso rulo de cabra Aceite de oliva virgen Vinagre de módena Elaboración: Ponemos las lechugas variadas en un bol y vamos añadiendo todos los ingredientes anteriores en trocitos de bocado....

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Bizcocho de yogurt al limón - Fussion Cook-

Lo primero de todo, espero que esteis pasando un buen fin de semana, por aquí el sol luce en todo su esplendor y la temperatura empuja a salir a pasear, un día totalmente primaveral. En la hora que estamos, casi las 6 de la tarde, apetece merendar, quizás algun@ sea de salado y otr@s más de dulce, pero yo, hoy, os quiero regalar a la vista (al paladar no podeis, lo siento) un buen bizcocho para tomar con un cremoso café, ¿qué os parece? ¿me acompañais a la cocina? La receta está elaborada con una...

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Salmorejo

El salmorejo, para quien no lo conozca, es un plato muy típico de la cocina cordobesa, se suele preparar en cuanto empiezan los primeros calores y como en todo plato regional en cada casa encontramos distintas variantes del mismo. Creo recordar que mi madre comenzó a hacerlo hará unos 15 años, cuando en el pueblo nos lo pusieron para comer en una comunión, fue entonces cuando pidió la receta y verano tras verano nos deleitaba con esta exquisitez. Nosotros lo solemos acompañar con tortilla de patata...

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Pasta a lo Miguel Bosé

Después de este parón por la Semana Santa, vuelvo al blog con una ensalada de pasta para depurarnos de los excesos de estos días en los que hemos tomado las calles tras los rastros de los nazarenos. Desde el miércoles pasado hasta ayer mismo he estado por tierras andaluzas, en Pozoblanco concretamente. Ha habido tiempo de procesiones, paseos perrunos y familia. Unos días muy especiales. Y sin entreterme más hoy os voy a mostrar una receta que he visto hace unas semanitas en la tele, la hacía Miguel...

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