6 de agosto de 2010

Pan con leche (panificadora)

Hoy os quiero presentar un pan de los que voy haciendo con mi último ayudante de la cocina, la panificadora de Moulinex. Esta receta de hoy es del libro que acompaña al aparato y el resultado nos ha encantado la verdad.
Sin más quiero dedicar la receta de hoy, a mi chico, que se come todoooos los experimentos que hago en mi cocina y me da su sincera opinión jeje, con este pan me ha dado el visto bueno, y vosotr@s??

Ingredientes: para un pan de 750gr
50gr  Mantequilla blanda en dados
1 c/c de sal
2,5 c/s de azúcar
260 ml de leche
400gr de harina de fuerza
1 c/c de levadura de panadero


Elaboración:

Vertemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora con la paleta puesta en el orden que aparecen arriba. Programamos un menú de pan básico, en mi caso menú 1 que dura 3 horas y 18 minutos. Especificamos el peso, 750gr, y el tiempo de dorado, medio y a funcionar!!!!

El resultado...

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

11 comentarios:

  1. Bonito pan...me encanta!!!
    Grcias por tu visita.
    Saludos!!

    ResponderEliminar
  2. Hola Sara, que pan tan bueno te ha quedado, tomo nota, y me quedo un ratito repasando tus últimas publicaciones.
    Besoooootes

    ResponderEliminar
  3. Pero qué pinta!!! tu pinche seguro que lo prueba todo encantado de la vida...con las manos que tienes, hija. Me encanta el nuevo aspecto de tu blog!!!!! Muchos besos!!!

    ResponderEliminar
  4. Gracias por pasaros por el blog!!! el pan la verdad es que ha quedado rico rico, pero en el segundo intento ya que la primera vez le puse levadura fresca y le eché el cubito entero y subió tanto que cuando terminó de hornear se bajó por el centro,esta vez use la cantidad y tipo de levadura que indicaba la receta y quedo con su forma normal jeje. Un beso para las 3!

    ResponderEliminar
  5. pues tiene que estar riquisimo,buen aspecto.

    ResponderEliminar
  6. Muy interesante, yo me acabo de comprar una panificadora y he hecho un pan con premezcla. Tengo que ir experimentando con leche, y con otros productos. Todo se andará. Me la apunto.
    Un saludillo
    Olga

    ResponderEliminar
  7. yo tambien tengo por fin panificadora!!! y creo que este pan será el proximo que haga besos ;)

    ResponderEliminar
  8. Esta muy rico, para el desayuno tostadito es delicioso.

    ResponderEliminar
  9. Eres un hacha con la panificadora, por lo que veo, ambos tienen una pinta muy buena; voy a seguir dando unas vueltecitas por tu blog.
    Hasta pronto.Un beso

    ResponderEliminar
  10. Gracias Alanda, pero yo diría que aún soy principiante, todavía tengo muchos panes que probar, quizás esta tarde me ponga manos a la obra. Gracis por pasar por mi blog!!! besos.

    ResponderEliminar